154 CM Stahl mit Kombistein schärfen !?

[_Centurio_]

Hi Leute.

Wollte fragen ob Man Stähle a la 154 CM mit einem jap. Wasserschleifstein (King 1000/6000) schärfen kann, oder ob dies aufgrund der Härte des Stahls mit diesem Stein nicht (oder nur schwer) möglich ist,

Ich habe vorhin viel gesucht hier im Forum, aber auf eine schlüssige Antwort bin ich nicht gestoßen.

Der CPM S30V Stahl soll gut mit dem oben genannten Stein zu schärfen sein, dann müsste es mit dem 154 CM Stahl doch auch gut gehen, oder ?


Danke,

lg olli

 

[derPeter]

440 c spielt mit deinem 154 cm ungefähr in einer Liga, was Härte und Schärfbarkeit angeht.
Sollte also mit deinen Steinen gut schärfbar sein.
Um eine Grundschärfegeometrie zu erzeugen, ist eine Diamantplatte
zu empfehlen.
Vieleicht schaust du mal hier rein.
http://www.messerforum.net/showthread.php?t=59612&highlight=154+schleifen

 

[_Centurio_]

Naja wenn ich mir ein Messer bestelle und die Schneide schon da ist, ich sie nur noch schärfer machen will brauch ich die Diamantplatte doch nicht oder?

Und muss ich einen gröberen Winkel als 30° wählen, es heisst bei gröberen Winkeln ist 154 CM Stahl sehr schnitthaltig.

lg olli