24er Gyuto mit Puddeleisen

[Xerxes]

Ein 24er Gyuto mit einer Schneide aus 1.2562 (65hrc), Zwischenlage aus Reinnickel und Seitenlagen aus Puddeleisen. Das Puddeleisen stammt aus dem Kölner Dom von einer Bauphase im Jahr 1848. Ich hab das Eisen noch zusätzlich raffiniert, um einen schöneren Kontrast zu erzeugen. Der Griff ist aus 200 Jahre altem Kirschholz aus einem Biedermeiermöbel.

Viel Spaß beim Gucken...

 

[dermike]

einfach perfekt und schön anzusehen.