Hallo liebe Gemeinde,
ich habe mich hier extra hierfuer angemeldet, in der Hoffnung hier kann mir weitergeholfen werden. Danke schoneinmal.
Mir geht es nun um Schuhmachermesser, für mich eines der wichtigsten Werkzeuge in meinem Beruf und dementsprechend eine Freude oder Ärgerniss. Insbesondere, wenn man schon einen kleinen "Messertick" hat, weil ich eigentlich aus der Küche komme. Prinzipiell gibt es ein paar Anbieter, von denen die der Firma TINA aus Reutlingen meist hochgelobt werden. Sicherlich habe ich von denen einige, manche weit über 20 Jahre alt. Aber um ganz ehrlich zu sein bin ich damit soweit zu frieden, da sie um die 15€ kosten, aber ansonsten eher mäßig glücklich. Ich krieg die Dinger auf die nötige Schärfe, aber es geht um die Schnitthaltigkeit. Jeder Koch, oder Friseur der was auf sich hält, weiß anständiges Werkzeug zu schätzen und sieht das als langfristige Investition. So hab ich einen Schmied beauftragt, ihm mein Problem geschildert. Nun hat er nach meinen Anforderungen (darf rosten, muss nicht sonderlich gebogen/gekrümmt sein oder biegsam sein) sich einen Rassiermesserstahl besorgt, aber seinen Liefertermin nicht eingehalten und ist 3 bald Monate überfällig. Ein mir bekannter Kollege, hat sich mal aus nem Panzerbolzen ein eigenes Messer zusammengeschmiedet und ist damit super zufrieden. Ich hab's in der Hand gehabt, etwas schwer aber ist wohl kaum stumpf zu kriegen bei sachgerechter Anwendung.
Nun weiß ich zwar, dass Rassiermesserstahl oder Stahl von nem Panzer vom Material her in die richtige Richtung geht. Aber ansonsten bin ich noch keinen Schritt weiter. Dieses Handwerkzeug ist wirklich auf das nötigste reduziert. Im Alltag schneidet man sozusagen Autoreifen, Kork, festes Bodenleder, Schaumstoffe, usw..
ca 200 mm x 25 mm x 2 mm
längs + quer leicht konvex
länge der Schneide ca 40 mm
kein Griff, blanker Stahl.
Darf von mir aus auch gerne hübsch aussehen, wenn da ein Damast Sinn machen würde und preislich auch in ganz andere Dimensionen gehen. Zum selber machen, fehlt mir ganz ehrlich eigentlich die Zeit und das knowhow, um da ein Ergebnis zu erzielen womit ich zufrieden bin, obwohl's natürlich cool wäre.
Mag mir jemand sagen, wie ich da jetzt am besten weiter machen soll, damit ich eines Tages noch ein anständiges Werkzeug in die Hand kriege?
ich habe mich hier extra hierfuer angemeldet, in der Hoffnung hier kann mir weitergeholfen werden. Danke schoneinmal.
Mir geht es nun um Schuhmachermesser, für mich eines der wichtigsten Werkzeuge in meinem Beruf und dementsprechend eine Freude oder Ärgerniss. Insbesondere, wenn man schon einen kleinen "Messertick" hat, weil ich eigentlich aus der Küche komme. Prinzipiell gibt es ein paar Anbieter, von denen die der Firma TINA aus Reutlingen meist hochgelobt werden. Sicherlich habe ich von denen einige, manche weit über 20 Jahre alt. Aber um ganz ehrlich zu sein bin ich damit soweit zu frieden, da sie um die 15€ kosten, aber ansonsten eher mäßig glücklich. Ich krieg die Dinger auf die nötige Schärfe, aber es geht um die Schnitthaltigkeit. Jeder Koch, oder Friseur der was auf sich hält, weiß anständiges Werkzeug zu schätzen und sieht das als langfristige Investition. So hab ich einen Schmied beauftragt, ihm mein Problem geschildert. Nun hat er nach meinen Anforderungen (darf rosten, muss nicht sonderlich gebogen/gekrümmt sein oder biegsam sein) sich einen Rassiermesserstahl besorgt, aber seinen Liefertermin nicht eingehalten und ist 3 bald Monate überfällig. Ein mir bekannter Kollege, hat sich mal aus nem Panzerbolzen ein eigenes Messer zusammengeschmiedet und ist damit super zufrieden. Ich hab's in der Hand gehabt, etwas schwer aber ist wohl kaum stumpf zu kriegen bei sachgerechter Anwendung.
Nun weiß ich zwar, dass Rassiermesserstahl oder Stahl von nem Panzer vom Material her in die richtige Richtung geht. Aber ansonsten bin ich noch keinen Schritt weiter. Dieses Handwerkzeug ist wirklich auf das nötigste reduziert. Im Alltag schneidet man sozusagen Autoreifen, Kork, festes Bodenleder, Schaumstoffe, usw..
ca 200 mm x 25 mm x 2 mm
längs + quer leicht konvex
länge der Schneide ca 40 mm
kein Griff, blanker Stahl.
Darf von mir aus auch gerne hübsch aussehen, wenn da ein Damast Sinn machen würde und preislich auch in ganz andere Dimensionen gehen. Zum selber machen, fehlt mir ganz ehrlich eigentlich die Zeit und das knowhow, um da ein Ergebnis zu erzielen womit ich zufrieden bin, obwohl's natürlich cool wäre.
Mag mir jemand sagen, wie ich da jetzt am besten weiter machen soll, damit ich eines Tages noch ein anständiges Werkzeug in die Hand kriege?
