Brotmesser und Spickmesser (kleiner Schnibbler) aus der Culilux Kobe Serie

[Valentinian II]

Ah. Mein bisher einziges Kobe (das ich besitze und mir dementsprechend genau angeschaut habe) war quasi perfekt. Aber das war auch die MF-Edition mit Mikrofase per Hand, vielleicht liegt es daran.

 

[pitter]

Leuts, wollt Ihr mich verarschen oder mir nur Zeit klauen.

Hier gehts konkret um die Culilux Messer. Das steht im Titel. Lesen, verstehen, dran halten.

Schärfefragen im Forum Wartung/Pflege. Hab mal die letzten OT Beiträge verschoben: Schärfen (war mal im Culilux thread) (https://messerforum.net/threads/schaerfen-war-mal-im-culilux-thread.152380/)

 

[waterstone]

Ach, seh’s nicht ganz so eng! Kurzfristige Derailings sind doch ziemlich häufig. Aber scheinbar steht Culilux unter besonderem Welpenschutz. Derailing Off.

 

[Doldini]

Hallo Leute

Das "kleine Schwarze" ist heut angkommen.
Sonntag bestellt, heute geliefert, Service und Verpackung wie immer 1a.

Auch die Qualität hat sich verbessert.
Das ist mein erstes von 5 Messern mit einer durchgehend gleichmäßigen Fase.
Geliefert mit einem 10° Winkel.
Die OTB Schärfe war auch schon besser, aber das ist mir Wumpe, wird eh umgeschliffen.
Ich finde es toll, das sich Culilux trotz des niedriegen Preises kontinuierlich verbessert.
Ist auf jeden Fall eine Empfehlung wert.

Gruß Jürgen

 

[Curetia]

Bei mir sind heute sowohl das Brotmesser als auch das kleine Officemesser angekommen:

Das kleinere hat @Doldini ja oben bereits gepostet.
Der erste Eindruck ist gut, aber es muss erstmal noch im Karton bleiben

 

[Valentinian II]

Das Brotmesser wurde heute mit Kürbis eingeweiht. Mache ich normalerweise mit dem Gyuto, aber wenn's halt ein neues Messer gibt, muss das halt ran.

Gefällt mir sehr gut. Ungewohnt ist, dass die Klinge an der Spitze und am Kehl (nach Ende des Wellenschliffs) auch sehr scharf ist