Bunka Messer gesucht

[Jut]

Hallo,

Ich suche ein gutes Küchenmesser. Mir gefällt die Bunkaform sehr gut,

Kann jemand etwas zu folgenden Messern sagen?

- Kanetsugu Zuiun Kiritsuke 180mm
- KIRTITUKE SANTOKU MESSER 18 CM PULVERSTAHL KANETSUGU ZUIUN
- Yoshimi Kato Kurosome
- Nesmuk Janus 180

Bzw gibt es andere die ihr empfehlen könnt?
- gerne Damast
- ca. 180mm Länge der Klinge
- hohe und gute Qualität
- scharf
- bis Max 500€

Ich danke euch.

 

[UE1]

Hey,

Guck gerne Mal beim Unterforum Küchenmesser rein, da gibt's für solche Anfragen extra nen Fragenkatalog. Einfach oben einfügen, macht's deutlich einfacher.

Guten Rutsch,
Gruß

 

[Seemann]

Bei Kiritsuke ist @neko der Richtige. Schreib aber bitte Kiritsuke Gyuto wenn du das beidseitig geschliffene meinst. Da ist er unerbittlich!
Grüße und ein gutes Neues Jahr!