******Hast*Du*Dich*über*die*aktuelle*Gesetzgebung*zu*Messern*informiert?*
Hinweis:*Keine*Diskussionen*über*das*Waffengesetz*in*der*Kaufberatung!*
Wer*ein*Messer*kauft,*sollte*das*aktuelle*WaffG*kennen.*Wer*es*nicht*kennt,*kann*im*Recht-Forum*nachfragen*(nachdem*er*die*IMSW*(www.messer-werkzeuge.de)*Seite*gelesen*hat).*
Ja.
******Geht*es*um*ein*feststehendes*Messer*oder*ein*Klappmesser?*
Beides*hat*seine*Vor-*und*Nachteile.*Feststehende*Messer*sind*robust*und*es*kann*keine*Mechanik*versagen,*dafür*sind*sie*größer*und*nicht*überall*zu*führen.*
Bei*Klappmessern:*Soll*es*sich*einhändig*oder*nur*beidhändig*öffnen*lassen?*
Feststehend.
******Wofür*soll*das*Messer*verwendet*werden?*
Zwischen*Apfelschälen,*Brieföffnen*und*Feuerholz*hacken*ist*ein*Unterschied.*Soll*das*Messer*eher*im*Büro-*oder*Outdoorumfeld*zum*Einsatz*kommen?*Ist*es*als*Rettungsmesser*geplant?*Als*Zweitmesser?*
Als Zweitmesser für feine Aufgaben bei der Selbstversorgung auf eigenem Land und im Wald – leichte Aufgaben wie:
Pilze säubern, Stecklinge schneiden, Blattgut fein (im Idealfall 0,1 MM) schneiden.
Hin und wieder Obst und Käse schneiden.
******Von*welcher*Preisspanne*reden*wir?*
Bei*Messern*ist*die*Preisspanne*sehr*groß.*Ein*Opinel*bekommt*man*ab*6*Euro,*für*handgemachte*Messer*kann*man*durchaus*auch*mehrere*Tausend*Euro*ausgeben.*Die*gängigen*Gebrauchsmesser*liegen*in*etwa*im*Preisbereich*von*80*bis*200*Euro.*
Da bin ich mir noch nicht so sicher – aber mir ist klar, daß Handarbeit seinen Preis hat.
******Wie*groß*soll*das*Messer*sein?*(Klingen-/Gesamtlänge)*
Im*Büro*reicht*sicher*eine*6*cm*lange*Klinge*an*einem*80*Gramm*Messer.*Im*Wald*sollte*es*natürlich*etwas*heftiger*sein,*z.B.*eine*12*cm*Klinge.*Klassische*Camp-*oder*Bowie-Knives*sind*noch*deutlich*größer.*
Für entspanntes Führen auch mal auf dem Weg zum Feld/Wald dachte ich an maximal 12 cm – viel weniger sollte es auch nicht sein.
Wenn mir ein Messer aber sehr gut gefiele, würde ich auch ein Größeres nehmen.
******Welche*Materialien*und*welchen*Stil*soll*das*Messer*aufweisen?*
Während*manchen*ein*Griff*aus*Hirschhorn*wunderbar*gefällt,*muss*es*für*andere*Holz*oder*Carbon*sein.*"Taktisch"*in*all*seinen*Spielarten*gegen*klassische*Formen*wie*Laguiole*oder*Taschenveitl.*Welches*Finish*soll*die*Klinge*haben?*Beschichtet,*poliert,*satiniert,*Acid*washed*oder*etwas*ganz*anderes?*
Naturmaterial - am liebsten nicht stabilisiertes Holz.
*****Bei*feststehenden*Messern*stellt*sich*hier*auch*die*Frage*nach*der*Scheide:*Leder,*Kydex*oder*ein*anderes*Material?*
Bei*Klappmessern*diesen*teil*auslassen*oder*löschen.*
Leder am liebsten.
******Welcher*Stahl*darf*es*sein?*
Grundsätzlich*stellt*sich*die*Frage*nach*rostendem*oder*rostträgem*Stahl.*Rostender*Stahl*kann*schärfer*ausgeschliffen*werden*und*bleibt*dabei*zäher*als*rostträger*Stahl.*Dafür*rostet*er*eben*auch*schneller.*Bei*den*rostträgen*Stählen*muss*man*(vereinfacht*gesagt)*Schärfbarkeit*gegen*Schnitthaltigkeit*abwägen.*Je*schnitthaltiger,*desto*härter*und*desto*schwieriger*nachzuschärfen*-*wieder*stark*vereinfacht*gesagt.*Wenn*der*Stahl*eine*große*Rolle*spielt,*bitte*vorher*die*Forensuche*bemühen!**
Grundsätzlich „rostender“ Stahl.
******Klinge*und*Schliff?*
Die*FAQ**enthält*Artikel*zur**Klingencharakteristik,*Klingenformen***und*Schliffarten,**die*euch*helfen*zu*entscheiden*was*für*euer*Messer*sinnvoll*ist.**
Hohlschliff oder Flach-Schliff - Klinge bin ich noch nicht ganz sicher, aber definitiv für sehr feine Schnittergebnisse ziehend und drückend - kein Battoning oder ausnehmen von Tieren mit Knochen, Bodenarbeit, etc. .
Also eher dünne Klinge nehme ich an und flacher Bauch.
Spitze ist auch eher egal weil kaum genutzt- da würde ich eher nach Ästhetik gehen.
Rein funktional machen mich Opinel und das einfache kurze Windmühlenmesser wunschlos glücklich bei diesen Anwendungen.
******Linkshänder?*
Soll*das*Messer*mit*der*linken*Hand*bedienbar*sein,*weise*darauf*hin.
Ja.*
******Bei*Klappmessern:*Welche*Verschlusssysteme*kommen*in*Frage?*
Die*gängigen*Verschlüsse*("Locks")*sind:*Liner*Lock,*Framelock,*Backlock*(oder*Lockback)*und*Axis*Lock.*Wenn*ein*Messer*keinen*Verschluss*hat,*spricht*man*oft*von*"Slipjoint".*Bitte*im*Zweifel*die*Forensuche*bemühen.*
Springmesser*sind*ein*weiterer*Sonderfall,*bei*dem*auch*besondere*rechtliche*Aspekte*zu*beachten*sind.*
–--
*****Bezugsquelle?*
Soll*in*einen*Ladengeschäft,*oder*im*Versandhandel*gekauft*werden?*Inland,*EU*oder*Ausland?*
Ist mir noch relativ egal - muß da noch Vor- und Nachteile abwägen.
******Verschiedenes?*
Alles,*was*oben*nicht*abgedeckt*wurde:*Gibt*es*bevorzugte*Hersteller*oder*evtl.*sogar*ein*Messer,*das*als*Anhaltspunkt*dienen*kann?**
Editiert, weil eigentlich bin ich mir noch bei zu vielem im Unklaren.
Aber so viel: Ich will mich mehr mit dem Thema Stahl, Eisen und Schmiedewesen auseinandersetzen - durchs Betrachten, Führen und bewußtes Benutzen eines Qualitätsmessers ( so es denn auf die gedachte Art und Weise geht ) - als die "eierlegende Wollmilchsau der Arbeitsoptimierung" zu finden.
Hallo liebe Foristen,
als langjähriger stiller und staunender Leser (da ich mangels Sachkenntnis nichts wertvolles beitragen und mir alle Fragen mit der SuFu beantworten konnte) muß ich jetzt doch mal was fragen:
1. Sind handgemachte Messer aus nicht rostfreiem Stahl (Damast oder russischer Bulat) mit gutem Gewissen in der Küche oder Outdoor einsetzbar ?
2. Beim Steinpilze säubern im Wald „kratzt“ man ja mehr seitwärts über den Pilz um Verlustarm zu säubern, dann schneidet man eventuell Schadstellen weg.
Steinpilze sind weich, aber hin und wieder ist schon mal ein Sandkorn eingewachsen.
Kann eine feine Klinge dabei Schaden nehmen oder optisch verhuntzen ?
3. Wenn ich saure Lebensmittel schneide, kann ich das Anlaufen verhindern, rückgängig machen oder überdeckt das das Damast/Bulat Muster nicht ?
4. Wenn ich im strömenden Regen unterwegs bin, kann ich (bei vernünftiger Ölung und zeitigem Abtrocknen hinterher) Rost verhindern ?
Ich hatte bislang immer eher Billigmesser für alle Arbeiten – aber will dem Reiz eines handgemachten Messers jetzt endlich mal nachgeben.
Das würde aber nur Sinn ergeben, wenn ich es bei meinen Freizeitaktivitäten auch für einige Dinge praktisch einsetzen könnte - ein reines "Vitrinenmesser" würde mich nicht reizen.
Für messerschädliche Aufgaben hätte ich immer ein zweites billiges dabei.
Ich weiß, das „nicht rostfreier Stahl“ ( heißt das jetzt offiziell Karbonstahl oder "rostender Stahl" ? ) outdoor eigentlich fast nur Nachteile bringt.
Allerdings fasziniert der mich ganz subjektiv während der Rostfreie das garnicht tut.
Zeit und Aufmerksamkeit für Pflege bringe ich gerne auf.
Hinweis:*Keine*Diskussionen*über*das*Waffengesetz*in*der*Kaufberatung!*
Wer*ein*Messer*kauft,*sollte*das*aktuelle*WaffG*kennen.*Wer*es*nicht*kennt,*kann*im*Recht-Forum*nachfragen*(nachdem*er*die*IMSW*(www.messer-werkzeuge.de)*Seite*gelesen*hat).*
Ja.
******Geht*es*um*ein*feststehendes*Messer*oder*ein*Klappmesser?*
Beides*hat*seine*Vor-*und*Nachteile.*Feststehende*Messer*sind*robust*und*es*kann*keine*Mechanik*versagen,*dafür*sind*sie*größer*und*nicht*überall*zu*führen.*
Bei*Klappmessern:*Soll*es*sich*einhändig*oder*nur*beidhändig*öffnen*lassen?*
Feststehend.
******Wofür*soll*das*Messer*verwendet*werden?*
Zwischen*Apfelschälen,*Brieföffnen*und*Feuerholz*hacken*ist*ein*Unterschied.*Soll*das*Messer*eher*im*Büro-*oder*Outdoorumfeld*zum*Einsatz*kommen?*Ist*es*als*Rettungsmesser*geplant?*Als*Zweitmesser?*
Als Zweitmesser für feine Aufgaben bei der Selbstversorgung auf eigenem Land und im Wald – leichte Aufgaben wie:
Pilze säubern, Stecklinge schneiden, Blattgut fein (im Idealfall 0,1 MM) schneiden.
Hin und wieder Obst und Käse schneiden.
******Von*welcher*Preisspanne*reden*wir?*
Bei*Messern*ist*die*Preisspanne*sehr*groß.*Ein*Opinel*bekommt*man*ab*6*Euro,*für*handgemachte*Messer*kann*man*durchaus*auch*mehrere*Tausend*Euro*ausgeben.*Die*gängigen*Gebrauchsmesser*liegen*in*etwa*im*Preisbereich*von*80*bis*200*Euro.*
Da bin ich mir noch nicht so sicher – aber mir ist klar, daß Handarbeit seinen Preis hat.
******Wie*groß*soll*das*Messer*sein?*(Klingen-/Gesamtlänge)*
Im*Büro*reicht*sicher*eine*6*cm*lange*Klinge*an*einem*80*Gramm*Messer.*Im*Wald*sollte*es*natürlich*etwas*heftiger*sein,*z.B.*eine*12*cm*Klinge.*Klassische*Camp-*oder*Bowie-Knives*sind*noch*deutlich*größer.*
Für entspanntes Führen auch mal auf dem Weg zum Feld/Wald dachte ich an maximal 12 cm – viel weniger sollte es auch nicht sein.
Wenn mir ein Messer aber sehr gut gefiele, würde ich auch ein Größeres nehmen.
******Welche*Materialien*und*welchen*Stil*soll*das*Messer*aufweisen?*
Während*manchen*ein*Griff*aus*Hirschhorn*wunderbar*gefällt,*muss*es*für*andere*Holz*oder*Carbon*sein.*"Taktisch"*in*all*seinen*Spielarten*gegen*klassische*Formen*wie*Laguiole*oder*Taschenveitl.*Welches*Finish*soll*die*Klinge*haben?*Beschichtet,*poliert,*satiniert,*Acid*washed*oder*etwas*ganz*anderes?*
Naturmaterial - am liebsten nicht stabilisiertes Holz.
*****Bei*feststehenden*Messern*stellt*sich*hier*auch*die*Frage*nach*der*Scheide:*Leder,*Kydex*oder*ein*anderes*Material?*
Bei*Klappmessern*diesen*teil*auslassen*oder*löschen.*
Leder am liebsten.
******Welcher*Stahl*darf*es*sein?*
Grundsätzlich*stellt*sich*die*Frage*nach*rostendem*oder*rostträgem*Stahl.*Rostender*Stahl*kann*schärfer*ausgeschliffen*werden*und*bleibt*dabei*zäher*als*rostträger*Stahl.*Dafür*rostet*er*eben*auch*schneller.*Bei*den*rostträgen*Stählen*muss*man*(vereinfacht*gesagt)*Schärfbarkeit*gegen*Schnitthaltigkeit*abwägen.*Je*schnitthaltiger,*desto*härter*und*desto*schwieriger*nachzuschärfen*-*wieder*stark*vereinfacht*gesagt.*Wenn*der*Stahl*eine*große*Rolle*spielt,*bitte*vorher*die*Forensuche*bemühen!**
Grundsätzlich „rostender“ Stahl.
******Klinge*und*Schliff?*
Die*FAQ**enthält*Artikel*zur**Klingencharakteristik,*Klingenformen***und*Schliffarten,**die*euch*helfen*zu*entscheiden*was*für*euer*Messer*sinnvoll*ist.**
Hohlschliff oder Flach-Schliff - Klinge bin ich noch nicht ganz sicher, aber definitiv für sehr feine Schnittergebnisse ziehend und drückend - kein Battoning oder ausnehmen von Tieren mit Knochen, Bodenarbeit, etc. .
Also eher dünne Klinge nehme ich an und flacher Bauch.
Spitze ist auch eher egal weil kaum genutzt- da würde ich eher nach Ästhetik gehen.
Rein funktional machen mich Opinel und das einfache kurze Windmühlenmesser wunschlos glücklich bei diesen Anwendungen.
******Linkshänder?*
Soll*das*Messer*mit*der*linken*Hand*bedienbar*sein,*weise*darauf*hin.
Ja.*
******Bei*Klappmessern:*Welche*Verschlusssysteme*kommen*in*Frage?*
Die*gängigen*Verschlüsse*("Locks")*sind:*Liner*Lock,*Framelock,*Backlock*(oder*Lockback)*und*Axis*Lock.*Wenn*ein*Messer*keinen*Verschluss*hat,*spricht*man*oft*von*"Slipjoint".*Bitte*im*Zweifel*die*Forensuche*bemühen.*
Springmesser*sind*ein*weiterer*Sonderfall,*bei*dem*auch*besondere*rechtliche*Aspekte*zu*beachten*sind.*
–--
*****Bezugsquelle?*
Soll*in*einen*Ladengeschäft,*oder*im*Versandhandel*gekauft*werden?*Inland,*EU*oder*Ausland?*
Ist mir noch relativ egal - muß da noch Vor- und Nachteile abwägen.
******Verschiedenes?*
Alles,*was*oben*nicht*abgedeckt*wurde:*Gibt*es*bevorzugte*Hersteller*oder*evtl.*sogar*ein*Messer,*das*als*Anhaltspunkt*dienen*kann?**
Editiert, weil eigentlich bin ich mir noch bei zu vielem im Unklaren.
Aber so viel: Ich will mich mehr mit dem Thema Stahl, Eisen und Schmiedewesen auseinandersetzen - durchs Betrachten, Führen und bewußtes Benutzen eines Qualitätsmessers ( so es denn auf die gedachte Art und Weise geht ) - als die "eierlegende Wollmilchsau der Arbeitsoptimierung" zu finden.
Hallo liebe Foristen,
als langjähriger stiller und staunender Leser (da ich mangels Sachkenntnis nichts wertvolles beitragen und mir alle Fragen mit der SuFu beantworten konnte) muß ich jetzt doch mal was fragen:
1. Sind handgemachte Messer aus nicht rostfreiem Stahl (Damast oder russischer Bulat) mit gutem Gewissen in der Küche oder Outdoor einsetzbar ?
2. Beim Steinpilze säubern im Wald „kratzt“ man ja mehr seitwärts über den Pilz um Verlustarm zu säubern, dann schneidet man eventuell Schadstellen weg.
Steinpilze sind weich, aber hin und wieder ist schon mal ein Sandkorn eingewachsen.
Kann eine feine Klinge dabei Schaden nehmen oder optisch verhuntzen ?
3. Wenn ich saure Lebensmittel schneide, kann ich das Anlaufen verhindern, rückgängig machen oder überdeckt das das Damast/Bulat Muster nicht ?
4. Wenn ich im strömenden Regen unterwegs bin, kann ich (bei vernünftiger Ölung und zeitigem Abtrocknen hinterher) Rost verhindern ?
Ich hatte bislang immer eher Billigmesser für alle Arbeiten – aber will dem Reiz eines handgemachten Messers jetzt endlich mal nachgeben.
Das würde aber nur Sinn ergeben, wenn ich es bei meinen Freizeitaktivitäten auch für einige Dinge praktisch einsetzen könnte - ein reines "Vitrinenmesser" würde mich nicht reizen.
Für messerschädliche Aufgaben hätte ich immer ein zweites billiges dabei.
Ich weiß, das „nicht rostfreier Stahl“ ( heißt das jetzt offiziell Karbonstahl oder "rostender Stahl" ? ) outdoor eigentlich fast nur Nachteile bringt.
Allerdings fasziniert der mich ganz subjektiv während der Rostfreie das garnicht tut.
Zeit und Aufmerksamkeit für Pflege bringe ich gerne auf.
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