Jaeger-Knives
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Hallo zusammen,
ich bekam die tolle Gelegenheit, fur @pebe etwas zum Ausstand zu fertigen.
Oder um es mit seiner Erzählung zu beschreiben (auch wenn ich das nur schlecht kann):
"Der Tafelrunde wurde zum Abschied ein vorzügliches Mal serviert".
Oder anders gesagt, wollte der Koch auf der Burg gerne nochmal einen raushauen und bat mich, ihm etwas zu bauen. Etwas, was auch dem Hof Standard gerecht wird. Wollte er doch auch gerne Teil der edlen runde sein...
Also haben wir die Köpfe zusammen gesteckt und Peter hat mir seinen Wunsch mitgeteilt.
Ich habe mich somit auf gemacht und aus aller Welt nur die edelsten Materialien heran geschafft (okay, kam alles aus Österreich, aber in der erzählung klingt das so viel besser 😉)
Irgendwie rostfrei sollte es sein. Aber Charakter sollte es auch haben. Und natürlich edel daher kommen.
Was bleibt?
Richtig, San Mai. Mit rostfreien Flanken.
Als Kern? Richtig, Apex Ultra.
Fulltang? Aber bitte!
Als Krönung, Carbon!
Also 250x55x5,5mm pre Laminat vom Meister Tobias Hangler (auf dem Level bin ich noch nicht, dass ich sowas fertigen kann).
Zarte 360g
Mehrzonen workhorse mit Walkschliff.
Wichtig war mir, den Kern gleichmäßig hervor zu bringen. Also auf beiden Seiten und im Verlauf von Ferse zu Spitze. Ohne das die Geometrie der Optik weichen muss. Es soll ja nicht nur optisch überzeugen sondern auch auf dem Brett. Da hatte ich erst ein paar bedenken, dass der Kern zu dick sein wird. Aber ca 1,8mm sind quasi perfekt. Da hat der Meister Hangler ganze Arbeit geleistet!
Aber genug erzählt. Hier noch paar Bildchen 😉
Gruß Fabian
ich bekam die tolle Gelegenheit, fur @pebe etwas zum Ausstand zu fertigen.
Oder um es mit seiner Erzählung zu beschreiben (auch wenn ich das nur schlecht kann):
"Der Tafelrunde wurde zum Abschied ein vorzügliches Mal serviert".
Oder anders gesagt, wollte der Koch auf der Burg gerne nochmal einen raushauen und bat mich, ihm etwas zu bauen. Etwas, was auch dem Hof Standard gerecht wird. Wollte er doch auch gerne Teil der edlen runde sein...
Also haben wir die Köpfe zusammen gesteckt und Peter hat mir seinen Wunsch mitgeteilt.
Ich habe mich somit auf gemacht und aus aller Welt nur die edelsten Materialien heran geschafft (okay, kam alles aus Österreich, aber in der erzählung klingt das so viel besser 😉)
Irgendwie rostfrei sollte es sein. Aber Charakter sollte es auch haben. Und natürlich edel daher kommen.
Was bleibt?
Richtig, San Mai. Mit rostfreien Flanken.
Als Kern? Richtig, Apex Ultra.
Fulltang? Aber bitte!
Als Krönung, Carbon!
Also 250x55x5,5mm pre Laminat vom Meister Tobias Hangler (auf dem Level bin ich noch nicht, dass ich sowas fertigen kann).
Zarte 360g
Mehrzonen workhorse mit Walkschliff.
Wichtig war mir, den Kern gleichmäßig hervor zu bringen. Also auf beiden Seiten und im Verlauf von Ferse zu Spitze. Ohne das die Geometrie der Optik weichen muss. Es soll ja nicht nur optisch überzeugen sondern auch auf dem Brett. Da hatte ich erst ein paar bedenken, dass der Kern zu dick sein wird. Aber ca 1,8mm sind quasi perfekt. Da hat der Meister Hangler ganze Arbeit geleistet!
Aber genug erzählt. Hier noch paar Bildchen 😉
Gruß Fabian
