Dringend: Tokyoter Messermacher gesucht!

[silke-san]

Hallo,
ich versuche es nochmal - ich suche dringend Namen und Adresse eines richtig guten, womöglich berühmten Messermachers in Tokyo, der die Dinger in Handarbeit fertigt. Wer kann mir ganz schnell helfen???
Danke, Danke, Danke!!

 

[starsegler]

Da ich auch auf der Suche nach einer direkten Quelle bin habe ich einen Geschäftsfreund in Japan um Hilfe gebeten. Die folgende Info habe ich erhalten, hoffe es hilft.


A)Well repurated 3 producers:

- Masamoto (Tsukiji, Tokyo)
http://www.tukijimasamoto.co.jp/
They offer Santoku 18cm forged still at around EUR110.

- Sugimoto (Tsukiji, Tokyo) http://www.ippintei.com/page129.html
They offer a nife very similar to Santoku style 17cm at EUR60.

- Aritsugu (Kyoto)
http://www.aritsugu.com/
Since 1560. Very famous for professional nives.
They offer Santoku 18cm forged steel sandwitched by stainless steel at a little less than EUR 100.


B)Others:

- Kanefusa (Seki, Gifu)
http://www.lmc-portal.net/fujiwara/

- Misono (Seki, Gifu) http://www.misono-hamono.com/web/page/3_01.html

- Magoroku (Seki, Gifu)
http://www.n-p-s.net/damasukasu.htm
Maybe you know this name. Seki is one of famous town in Japan for traditional Japanese Katana. They offer Santoku 17.5cm entire forged steel with Damascus method at around EUR 130.

- Watanabe (Sanjyo, Niigata) http://www.watanabeblade.com/english/index.htm


Lg, Martin

 

[TSC]

Watanabeblade.com

Der letzte Link zur englischen Website von Watanabeblade.com ist echt spitze !
Hier wird das kleine Familienunternehmen mit tollen Bildern zu den Messern und den Schmiederäumen vorgestellt. Außerdem werden die Unterschiede japanischer Klingen zu westlichen erläutert und eine Anleitng zum Schärfen gegeben.

Da bekomme ich richtig Appetit auf eine Japanklinge.