Eis vs. Holz ... was ist härter für ein Messer

[zingzong2005]

Hallo,

seitdem mir heute mal jemand gesagt hat,dass er mit nem Messer auch

schon Eis gehackt hat beschäftigt mich die Frage wie hart Eis eigentlich

im Vergleich zu Holz ist.

Man findet zwar Angaben über Härtegrade von Holz aber bei Eis sieht es da schlecht aus.

Kann man das überhaupt vergleichen?

LG

 

[Kristallrainer]

Ist jetzt vielleicht nicht hilfreich, aber ein Vertreter für einen Edelküchenmixer von Vaillant hat mir auf meine Frage, wie man die Klingen im Mixer scharf hält, geraten, ab und an damit Eiswürfel zu crashen. Das Eis würde ähnlich wie ein Wetzstahl die Microausbrüche glätten.

 

[Tomcat II]

Kommt drauf an, welches Art Eis es ist und welche Temperatur dieses hat!
Gletschereis beispielsweise hat teilweise nur noch 2% Luftanteil und ist für Steigeisen und Pickel ziemlich hart ;-)

Auch Holz kann ja mitunter recht Widerstandsfähig sein- Pohutukawa oder "Eisenholzbaum" hat einem meiner Messer übel mitgespielt.

Schwer vergleichbar!

mfg
Tct