Hallo, als Neuling im Forum und in der Thematik "Messer schärfen" Anfänger, habe ich wahrscheinlich ein häusliches Projekt ausgesucht, zu dem man wohl viel Erfahrung braucht. Meine Steine: 1000/3000, mein Projekt: unsere Küchenmesser, Typ Goldhamster "First Class", die mittlerweile unscharf geworden sind.
Ich habe mir auf youtube viele Videos angesehen, habe die Themen hier gelesen und komme gar nicht weiter. Die Messer werden eher unschärfer.
Meine Frage bzw. Bitte: Wo könnte ich mal im Umkreis oder auch weiter von Dortmund, einem erfahrenen Messerschärfer über die Schulter schauen, um endlich zu einem Ergebnis zu kommen. Ich verzweifle schon.
Vielen Dank
Hans
Ich habe mir auf youtube viele Videos angesehen, habe die Themen hier gelesen und komme gar nicht weiter. Die Messer werden eher unschärfer.
Meine Frage bzw. Bitte: Wo könnte ich mal im Umkreis oder auch weiter von Dortmund, einem erfahrenen Messerschärfer über die Schulter schauen, um endlich zu einem Ergebnis zu kommen. Ich verzweifle schon.
Vielen Dank
Hans