Identifizierung eines Santuko

[eXesor]

Hallo Forumiten,

Ich habe vor kurzem ein Santuko erhalten, weis aber leider nicht von welchem Hersteller es ist.
Die Klinge ist ca. 11,5cm lang und einseitig geschliffen, der Griff ist aus Holz. Das gesamte Messer ist ca. 25cm lang und 174g schwer.
Kann mir vielleicht jemand sagen was für ein Messer das ist.

Vielen Dank im Vorraus.

Gruß,
Patrick

 

[gast]

Das sieht mir eher nach einem Mioroshi (Ausbeinmesser) oder vielmehr nach einem Ajikiri (Fleischmesser) aus.
Santoku ist das keins.

Du solltest Dir den Thread mal ansehen:
http://www.messerforum.net/showthre...enbeschriftung-in-Kanji/page5&highlight=Kanji
Dort kann Dir sicher geholfen werden.

 

[Ookami]

Ich seh keine Bilder... liegt das nur an meinem Ende der Leitung?

Auch würde auch für eine Verschiebung in den o.g. Thread plädieren.


Ookami