Jakobsmuschelmesser/Öffner

[problembär]

Hiho, und FROHE OSTERN an Alle
diese Frage zielt wohl am ehesten auf die Sammler unter Euch....
Ich habe aus Frankreich vor Jahren ein Messer mitgebracht Aus einer Fischerei-Kooperative in der Bretagne.
Man sagte mir, es sei ein Messer zum öffnen und Auslösen von Jakobsmuscheln.
Bild
http://blog.zeit.de/nachgesalzen/wp-content/uploads/2007/03/auster.jpg
Das Messer ganz rechts ist sehr ähnlich.
Klingenätzung : l`Econom France und ein aufgespannter Regenschirm, ein Griff aus dunklem Holz, Klinge wie ein "Kneippchen" aber deutlich stärker (ca 2mm). l-klinge : 8,5 cm, l-Griff : 10,5cm
SEHR gut zu schärfen. Sieht nach ein paar leichten Verbesserungen wirklich schön aus.
Ich benutze es als Alleskönner und auch als Vesper-Messer.
Jetzt mault meine Herzallerliebste : Ich will auch so ein schönes Brotzeitmesser..... Aber ich kann nix finden....
Vieleicht kennt jemand einen anderen Namen/andere Bezeichnung für das Messer ? Weiss jemand eine Quelle ? (JAJA klar, der Laden in der Bretagne hahaha...)
Sachdienliche Hinweise bitte an dieser Stelle oder das nächste Polizeirevier
Grüße uj

 

[DACK]

Hi,

dazu fällt mir zwei- bis dreierlei ein :

1. Haushaltswarengeschäfte führen Kartoffelschälmesser, die sehr ähnlich aussehen können.
2. Auf Flohmärkten habe ich schon ähnliche Messer bei halbprofessionellen Armatueranbietern gesehen.
3. Falls 1. & 2. nicht greifen : traditionelle Spargel(schäl)messer sind in der Machart recht ähnlich und die Klingenform liesse sich ja angleichen, oder ?

Viel Glück
Dack

 

[GeHaWe]

Hallo,
ich würde zu einem Messer von Herder raten, die sehen ähnlich aus und haben eine ähnliche Größe. Gibt es nichtrostend oder Kohlenstoffstahl.

Gruß
Gerhard