Schoenberger
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Japan. Schmiede Namens Kukusue
Hallo Leute
Die frage geht an die Spezialisten unter euch.
Ich bin momentan beruflich in Korea. Als Andenken wollte ich mir ein japanisches Messer der besonderen Art goennen. Ich habe jetzt eine kleine sehr exqusite Messergallerie gefunden. Dort bin ich auf ein Kuechenmesser von Kikusue gestossen. Ich wollte euch fragen: kennt jemand von euch diese Schmiede. soll angeblich 200 Jahre alter Familien Betrieb sein und die Messer traditionel schmieden. Das heisst Carbon Stahl weicher Mantel harte Schneide. Soweit ich das verstanden habe keine Faltungen. Der alte Japaner bietet auch noch die Marke Kanemasa an. Das ist mir schon eher gelauefig.Aber ich weiss auch bei Kanemasa nicht ob das ein guter Hersteller ist.
Bin gespannt auf eure Antworten.
Viele Dank und Gruesse an auch aus Korea
Florian
Hallo Leute
Die frage geht an die Spezialisten unter euch.
Ich bin momentan beruflich in Korea. Als Andenken wollte ich mir ein japanisches Messer der besonderen Art goennen. Ich habe jetzt eine kleine sehr exqusite Messergallerie gefunden. Dort bin ich auf ein Kuechenmesser von Kikusue gestossen. Ich wollte euch fragen: kennt jemand von euch diese Schmiede. soll angeblich 200 Jahre alter Familien Betrieb sein und die Messer traditionel schmieden. Das heisst Carbon Stahl weicher Mantel harte Schneide. Soweit ich das verstanden habe keine Faltungen. Der alte Japaner bietet auch noch die Marke Kanemasa an. Das ist mir schon eher gelauefig.Aber ich weiss auch bei Kanemasa nicht ob das ein guter Hersteller ist.
Bin gespannt auf eure Antworten.
Viele Dank und Gruesse an auch aus Korea
Florian
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