Hi,
wollte ich die ganze Zeit schon hier mal mit euch teilen.
Bei Kickstarter gibt es derzeit ein Projekt für ein 21cm Kochmesser aus AUS-8.
https://www.kickstarter.com/projects/118233123/misen-cook-sharp/description
Die ganze Aktion ging mit einem Blogeintrag von Serious Eats ziemlich durch die Deckehttp://www.seriouseats.com/2015/09/best-cheap-chefs-knives-misen-equipment-review.html
Hier wird ein getester Prototyp auf die selbe Stufe wie ein Misono UX10 gehoben, bei einem Drittel des Preises. Das ist sicher übertrieben, doch der AUS-8 und der 15Grad Anschliff werden sicher dafür sorgen, dass das Messer in den meisten Haushalten als höllisch scharf durchgehen wird. Gewicht wird in den Kommentaren mit ca. 216 Gramm angegeben. (nur ne Randnotiz, es ist auch ein lebenslanger kostenloser Schleifservice enthalten, Versand trägt man jedoch selbst. Die sind da aber jetzt auch am überlegen wie so etwas funktionieren soll, gerade nachdem das Finanzierungsziel schon 25mal überzeichnet wurde)
Super Early Bird waren 45$, Early Bird 55$ und der spätere Preis soll bei 65$ liegen.
Für den Versand nach Deutschland kommen nochmal 20$ drauf. Dann kosetet mich der Spaß 65$ + Umsatzsteuer ~ 69€ (wenn man jetzt noch einsteigt ~80€). Das ist jetzt kein wirkliches Schnäppchen, da ich einfach denke es gibt da auch ne Menge Alternativen, aber auch nicht teuer so etwas zu unterstützen und meine Neugierde zu befriedigen ^^
Wenn man vom Versand und der Steuer absieht, handelt es sich mit 55$ und 65$ aber um einen wirklich sehr guten Preis.
März 2016 soll die Auslieferung beginnen. Bei dem Erfolg wird es nicht lange dauern bis ein Petty, Santoku oder dergleichen als neue Aktion aufgelegt werden.
wollte ich die ganze Zeit schon hier mal mit euch teilen.
Bei Kickstarter gibt es derzeit ein Projekt für ein 21cm Kochmesser aus AUS-8.
https://www.kickstarter.com/projects/118233123/misen-cook-sharp/description
Die ganze Aktion ging mit einem Blogeintrag von Serious Eats ziemlich durch die Deckehttp://www.seriouseats.com/2015/09/best-cheap-chefs-knives-misen-equipment-review.html
Hier wird ein getester Prototyp auf die selbe Stufe wie ein Misono UX10 gehoben, bei einem Drittel des Preises. Das ist sicher übertrieben, doch der AUS-8 und der 15Grad Anschliff werden sicher dafür sorgen, dass das Messer in den meisten Haushalten als höllisch scharf durchgehen wird. Gewicht wird in den Kommentaren mit ca. 216 Gramm angegeben. (nur ne Randnotiz, es ist auch ein lebenslanger kostenloser Schleifservice enthalten, Versand trägt man jedoch selbst. Die sind da aber jetzt auch am überlegen wie so etwas funktionieren soll, gerade nachdem das Finanzierungsziel schon 25mal überzeichnet wurde)
Super Early Bird waren 45$, Early Bird 55$ und der spätere Preis soll bei 65$ liegen.
Für den Versand nach Deutschland kommen nochmal 20$ drauf. Dann kosetet mich der Spaß 65$ + Umsatzsteuer ~ 69€ (wenn man jetzt noch einsteigt ~80€). Das ist jetzt kein wirkliches Schnäppchen, da ich einfach denke es gibt da auch ne Menge Alternativen, aber auch nicht teuer so etwas zu unterstützen und meine Neugierde zu befriedigen ^^
Wenn man vom Versand und der Steuer absieht, handelt es sich mit 55$ und 65$ aber um einen wirklich sehr guten Preis.
März 2016 soll die Auslieferung beginnen. Bei dem Erfolg wird es nicht lange dauern bis ein Petty, Santoku oder dergleichen als neue Aktion aufgelegt werden.
. Besonderes Highlight ist das Brotmesser finde ich, der Bedarf für ein pinch-grip optimiertes Brotmesser dürfte schier unendlich sein 
Genauso wie das Most-Safe-Knife in the World Beispiel 