Meine Ideen zum Küchenmesser

Feldmaus

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Hallo Zusammen
Da ich schon viele Messer gemacht habe und bis heute davon nur sehr wenige für die Küche waren, habe ich mich nun mal dem Thema angenommen. Die meisten Küchenmesser fand ich bisher langweilig, bzw. ich konnte keine Motivation verspüren eins zu bauen. Ich habe gemerkt das ich mich zu fest von Vorgaben leiten lassen habe, wie ein Küchenmesser zu sein hat. Nun ja, funktioneren sollte es ja schon, aber bis etwas nicht mehr seiner Aufgabe gerecht wird ist eine grosse Spanne und hängt stark vom Anwender ab. Also kommen hier nun meine Ideen wie ein Küchenmesser sein kann, wenn ich mich dem Thema annehme:

Das grosse Katzenmesser:
Also hier der erste Wurf, gross, schwer, aber irgendwie sexy. Ich hatte schon ewig so ein Polyesterklotz rumliegen und fand das würde passen.
Gesamtlänge 295mm, Klingenlänge 170mm, Klingenstärke 5mm, Klingenstahl 1.4034, Griffmaterial Polyester.

Gruess René
 

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