Messer aus KAD181 pulvermetalurgischer Stahl

[Sanji]

Hallo!


Kennt hier jemand den Stahl KAD181?
Ist der gut schärfbar? Schnitthaltigkeit?
Wer kennt Messer aus dem Material?

Bin am überlegen, mir ein Küchenmesser aus dem Material zu kaufen.
http://www.japanwoodworker.com/dept.asp?s=JapanWoodworker&dept_id=22952