Hallo,
da ich hier mittlerweile schon sehr viel Gutes über das Mitglied Jürgen Schanz gelesen habe, würde ich nun gerne einige meiner Messer bei ihn überarbeiten lassen. Ist seine Schleifarbeit denn wirklich so gut wie bisher immer berichtet? Was mich speziell interessiert sind die von ihm gewählten Schleifwinkel; sind die sinnvoll, wird also bei einem groben Arbeitsmesser auch ein größerer Winkel gewählt als z. B. bei der kleinen Klinge eines Vik SAK? Ich selbst bin leider untalentierter Schleiflaie
und möchte nachher mit meinem Lansky keine Schwierigkeiten haben. Es wurde ja schon oft erwähnt, dass man den Winkel möglichst nicht mehr wechseln sollte.
Wie kann man Herrn Schanz also erreichen und wieviel kostet das Schleifen eines Messers? Das man das Paket versichern sollte ist klar; mit welchem Dienst habt Ihr schon gute Erfahrungen gemacht? Standard Postpaket? Hermes?
Gruß
Priester
da ich hier mittlerweile schon sehr viel Gutes über das Mitglied Jürgen Schanz gelesen habe, würde ich nun gerne einige meiner Messer bei ihn überarbeiten lassen. Ist seine Schleifarbeit denn wirklich so gut wie bisher immer berichtet? Was mich speziell interessiert sind die von ihm gewählten Schleifwinkel; sind die sinnvoll, wird also bei einem groben Arbeitsmesser auch ein größerer Winkel gewählt als z. B. bei der kleinen Klinge eines Vik SAK? Ich selbst bin leider untalentierter Schleiflaie

Wie kann man Herrn Schanz also erreichen und wieviel kostet das Schleifen eines Messers? Das man das Paket versichern sollte ist klar; mit welchem Dienst habt Ihr schon gute Erfahrungen gemacht? Standard Postpaket? Hermes?
Gruß
Priester