Bei Frankonia wird zur Zeit ein "Jagdmesser-Set mit Schärfer" angeboten (Nr. 143393-65).
Es ist ein Integralmesser mit Holzgriff. Lederscheide ist dabei und so ein Taschenschärfer von Lansky:
Verwendet wurde 440C und die Klinge ist 10cm lang. Es gibt keinerlei Hinweise auf den Hersteller. Das Messer ist angenehm schwer und fasst sich gut an, auch wenn die Übergänge zwischen Holz und Stahl eine (leicht) spürbare Kante aufweisen. Als Gewicht sind 225g angegeben, meine Küchenwaage zeigt aber nur 155. Da wurden wohl Scheide und Schärfer mitgewogen!
Preis: runtergesetzt von 69,90 auf 39,90.
Eigentlich wollte ich einen doppelt so teuren Puma Jagdnicker kaufen, der mir auf der Website gut gefallen hatte. Als ich den in der Hand hatte, wirkte er allerdings gegenüber dem oben gezeigten Messer wie etwas aus dem Kaugummiautomaten!
Hab mich daher für das Set entschieden und finde es bei dem Preis durchaus interessant. Bisher bin ich mit dem Schneidverhalten zufrieden; allerdings war die schwerste Aufgabe bisher auch nur eine Ananas.
Was haltet ihr davon? Und Kann man vielleicht irgendwie auf mögliche Hersteller schließen?
Holger
Es ist ein Integralmesser mit Holzgriff. Lederscheide ist dabei und so ein Taschenschärfer von Lansky:

Verwendet wurde 440C und die Klinge ist 10cm lang. Es gibt keinerlei Hinweise auf den Hersteller. Das Messer ist angenehm schwer und fasst sich gut an, auch wenn die Übergänge zwischen Holz und Stahl eine (leicht) spürbare Kante aufweisen. Als Gewicht sind 225g angegeben, meine Küchenwaage zeigt aber nur 155. Da wurden wohl Scheide und Schärfer mitgewogen!

Preis: runtergesetzt von 69,90 auf 39,90.
Eigentlich wollte ich einen doppelt so teuren Puma Jagdnicker kaufen, der mir auf der Website gut gefallen hatte. Als ich den in der Hand hatte, wirkte er allerdings gegenüber dem oben gezeigten Messer wie etwas aus dem Kaugummiautomaten!
Hab mich daher für das Set entschieden und finde es bei dem Preis durchaus interessant. Bisher bin ich mit dem Schneidverhalten zufrieden; allerdings war die schwerste Aufgabe bisher auch nur eine Ananas.

Was haltet ihr davon? Und Kann man vielleicht irgendwie auf mögliche Hersteller schließen?
Holger
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