Hier kam schon mehrmals das Thema Navajas Españolas auf, die klassichen, grossen, spanischen Klappmesser.
Die Navajas sind direkter Vorfahre der Laguiole Messer, wurden jedoch hauptsächlich als Kampfmesser getragen und hatten geöffnet häufig eine Länge von 30cm - über 50cm. Der Verschluss ist meist eine Art Backlock, der mit hilfe eines Hebels geöffnet wird.
Heutzutage werden die Navajas noch von Hand in Albacete von der Firma Exposito hergestellt welche einen hervorragenden Ruf geniessen.
Aus Santa Cruz de Mudena kommen die Navajas con JJ. Matinez, welche eine schlankere Form haben und etwas günstiger als die Expositos sind.
Wer Interresse an einer Navaja hat, sollte sich mit Rafael aus Sevilla in Verbindung setzen. Ein sehr freundlicher und hilfsbereiter Mann, der in Sevilla ein Messerladen besitzt (Cuchilleria Sevillana).
Er hat ein unglaubliches Wissen über Navajas und besten, persönlichen Kontakt zu Pepe Exposito.
Rafael könnt Ihr auf Englisch, Französisch oder natürlich Spanisch schreiben.
cuchill-sevilla@terra.es
Die Navajas sind direkter Vorfahre der Laguiole Messer, wurden jedoch hauptsächlich als Kampfmesser getragen und hatten geöffnet häufig eine Länge von 30cm - über 50cm. Der Verschluss ist meist eine Art Backlock, der mit hilfe eines Hebels geöffnet wird.
Heutzutage werden die Navajas noch von Hand in Albacete von der Firma Exposito hergestellt welche einen hervorragenden Ruf geniessen.
Aus Santa Cruz de Mudena kommen die Navajas con JJ. Matinez, welche eine schlankere Form haben und etwas günstiger als die Expositos sind.
Wer Interresse an einer Navaja hat, sollte sich mit Rafael aus Sevilla in Verbindung setzen. Ein sehr freundlicher und hilfsbereiter Mann, der in Sevilla ein Messerladen besitzt (Cuchilleria Sevillana).
Er hat ein unglaubliches Wissen über Navajas und besten, persönlichen Kontakt zu Pepe Exposito.
Rafael könnt Ihr auf Englisch, Französisch oder natürlich Spanisch schreiben.
cuchill-sevilla@terra.es