Neues Messer bei Dick

[ciao]

Hallo liebe Leute,
hab mal wieder eine Werbung von der Fa. Dick bekommen die ein neues Messer anbieten. Über den verwendeten Stahl steht nur eine Auflistung der Inhaltsstoffe dabei.
C= 3%
Cr= 20%
Mo=1%
V= 0,3%
Kann jemand von euch anhand dieser Werte was über den Stahl sagen. Das Messer soll 66 HCR haben.

ciao, Ciao

 

[hobby]

Abgemagertes, aber rostfreies Gusseisen ;-))?

Im Ernst, ich habe das auch gelesen und mich gewundert...

 

[Ookami]

PM-Stahl steht sicherlich für pulvermetallurgischen Stahl.

kein wunder also, dass die da soviel C drin haben.

Ookami

 

[gast]

Diese Legierung wurde unter den verschiedenen Herstellerbezeichungen zumindest ansatzweise hier schon besprochen.

Zwilling bietet unter dem Namen Cermax Küchenmesser an.
bei Spyderco ZDP 189 oder so.
und Cowry X

einfach mal mit Cermax suchen

Vieleicht hat ja schon jemand damit Erfahrung gesammelt. Ich nicht.

angeblich besonders feine Verteilung der Karbide und geringe Korngrösse
Gefügebilder die das belegen habe ich keine gesehen.

Gruß MIchael