Otter-Erntemesser

wh1951

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Hallo,
heute morgen kam eine Lieferung von Ottermesser Rainer Morsbach.
Ich hatte mir ein Ankermesser, diesmal rostfrei, bestellt. Wollte mal sehen wie es im Vergleich zu den Carbonmessern so ist. Der erste
Eindruck ist sehr gut.
Aus Neugier hatte ich mir 2 Erntemesser mitbestellt, eins mit 12,5cm
Kohlenstoffstahlklinge und eins mit 15cm Kohlenstoffstahlklinge.
Das Kleine für 5 Euro und das Große für 6 Euro.
Dachte mir, bei diesen Preisen kannst du nichts falschmachen, um im Garten Gemüse und Salat zu schneiden sind sie immer gut.
Heute morgen waren sie dann also auch dabei.
Ich muß sagen tolle Messer für das Geld. Die Holzgriffe sind zwar sehr einfach gefertigt, liegen aber trotzdem gut in der Hand.
Die Kohlenstoffklingen zwar etwas dünn, etwa 2mm, aber sehr sauber und
gerade gefertigt. Ich habe sie dann gleich auf der Jet geschliffen und
ich muß sagen, sauscharf!!! Wirklich günstige Messer, für nicht zu grobe
Beanspruchung aber wie schon gesagt, sehr gut und sehr scharf zu schleifen. Bin erstaunt das man sowas für dieses Geld verkaufen kann.
Gruß Werner
 

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Wieso etwas dünn? Sei doch froh, daß die Klinge dünn ausgeschliffen ist. Geometrie schneidet (frei nach Roman..........:steirer:).
 
Hast schon recht Thomas,
ich ziehe auch für die meisten Sachen dünn ausgeschliffene
rasiermesserscharfe Klingen, den dicken Spaltern vor.
Gruß Werner
 
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