OU-31 - Was kann man davon halten bz. erwarten?

[Sledge Homer]

Hallo alle zusammen,

ich habe mal wieder eine Laienhafte Frage zu einem Stahl.

Im internet habe ich ein paar Bilder der Messer von Kiku Matsuda gesehen. Sehen sehr interessant aus, wenngleich jenseits meiner Preisklasse.

Nichtsdestotrotz werfen die einige Fragen auf.

Vor allem wurde erwähnt, dass er vorzugsweise OU-31 Stahl verwendet, angeblich feinschneidig wie ATS-34, Hart wie D2 (64HRC) aber 3 mal zäher / weniger bruchanfällig.

Pulvermetallurgischer Stahl, laut weiterer I-Net recherche angeblich folgende Legierungszusammensetzung:


0.9% Carbon
3% Vanadium
8.2% Chromium
2% Molybdenum
3% Cobalt

Was mich nun interessiert, die Frage geht vor alllem an unsere Stahlexperten:

Was kann man von diesem Stahl erwarten? (Dass er leichter rostet, als ein 1.4116 aber nicht so leicht wie ein C-75, soweit meine Einschätzung )

Abgesehn davon haben einige Messer, deren Bilder ich gesehen habe eine Art Hamon. Bzw. das Design sieht so aus. Ist sowas bei diesem Stahl überhaupt technisch möglich, oder ist das lediglich ein Design durch Beschichtungen?

Schonmal imVoruas vielen dank für die Antworten.

 

[porcupine]

...haben einige Messer, deren Bilder ich gesehen habe eine Art Hamon. Bzw. das Design sieht so aus. Ist sowas bei diesem Stahl überhaupt technisch möglich, oder ist das lediglich ein Design durch Beschichtungen?

Wenn du die Messer von Kiku meinst, dann ist das teilweise eine Politur in Richtung Schneide, oder aber es wurde in Richtung Schneide nicht geätzt, indem ein Schutzlack wellenförmig aufgetragen wurde. Beschichtet sind die Kiku-Klingen meist nicht (bis auf ein paar Ausnahmen).

Was man davon erwarten kann?
Man hat einen neuartigen Superstahl, auf dem OU-31 steht und den nicht jeder hat.
Man kann den Tests zufolge endlos viel Papier damit schneiden.

 

[pitter]

Man hat einen neuartigen Superstahl, auf dem OU-31 steht und den nicht jeder hat.

So ganz neu ist das nicht, im BFC fragt jemand schon 2002, was das für ein Stahl sein soll.
Eine Antwort hat er aber nicht gefunden- Ok, ausser, dass er eventuell auch Rosta Frei sein könnte

Nippon Koshuha Steel wird als Hersteller genannt, listet den Stahl aber nicht - http://www.koshuha.co.jp/eng/products/product_index.html

Zknives hat auch dazu ein Steelchart: http://www.zknives.com/knives/steels/steelgraph.php?nm=ou31


Pit" http://www.bladeforums.com/forums/showthread.php/168550 "ter

 

[xtorsten]

.... finde den ATS34 jetzt nicht als beispielhaft für feine Schneiden, sofern man die niedrig- und unlegierten Stähle zum Vergleich mit dazu nimmt.

Für eine grobe Orientierung hab ich mal Richtung cpm3v und Vascowear gelesen:
http://www.messerforum.net/showthread.php?4497-Cpm-3-V
Bestimmt nicht 1:1 übertragbar, aber schon mal die Richtung.

VG,
Torsten