MesserWolle
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Habe eben auf YT (IWA 2025 Begehung) erfahren, dass das Petonen M07 angebl. ab Sommer d. J. als rostfreie N690-Variante angeboten wird.
Würde gut zu meinem Rokka Korpisoturi passen, das ich mir gerade in N690 gegönnt habe.
Da ich das M07 „leider“ schon als Kohlenstoffvariante habe, kommt ein zweites nicht in Frage.
Somit wäre ich sehr an einem M95 in N690 interessiert, falls das mal kommt. Bitte melden, wenn jemand etwas erfährt.
Kurzer Nachtrag: Mein M07 habe ich wegen Rostschutz mit der Ceracote-Beschichtung gekauft. Leider fällt mir auf, dass es beim Foodprep je nach Schnittgut quietscht. Zu hoher Reibwiderstand vermutlich. Da hätte ich wohl besser PTFE Teflon genommen … Aber ganz ohne Lehrgeld geht es nicht.
Würde gut zu meinem Rokka Korpisoturi passen, das ich mir gerade in N690 gegönnt habe.
Da ich das M07 „leider“ schon als Kohlenstoffvariante habe, kommt ein zweites nicht in Frage.
Somit wäre ich sehr an einem M95 in N690 interessiert, falls das mal kommt. Bitte melden, wenn jemand etwas erfährt.
Kurzer Nachtrag: Mein M07 habe ich wegen Rostschutz mit der Ceracote-Beschichtung gekauft. Leider fällt mir auf, dass es beim Foodprep je nach Schnittgut quietscht. Zu hoher Reibwiderstand vermutlich. Da hätte ich wohl besser PTFE Teflon genommen … Aber ganz ohne Lehrgeld geht es nicht.