Guten Tag,
ich bin seit einiger Zeit hier angemeldet und habe mir vor einigen Wochen das Tojiro DP 3 Lagen HQ Santoku F-503 ( https://www.amazon.de/gp/product/B000UAPQEA/ref=oh_aui_detailpage_o09_s00?ie=UTF8&psc=1 ) gekauft, nachdem dieses in mehreren Threads empfohlen wurde.
Nun bin ich auf der Suche nach einem geeigneten Messerschleifer und einer Empfehlung bzgl. eines anständigen Bretts zum Schneiden.
Zu beachten ist, dass ich im Bereich Santoku oder sonstigem nicht wirklich Ahnung habe. Ich koche leidenschaftlich gerne privat und habe mich aus dem Grund nach einem anständigen Messer umgesehen habe, welches ich nun (hoffentlich) gefunden habe.
*Geht es um die Erstanschaffung oder Erweiterung (d)eines Sortiments?
Erstanschaffung
*Ist die Anschaffung für berufliche oder private Verwendung gedacht?
Privat
*Welches Budget steht zur Verfügung?
Für Schärfer und Brett würde ich am liebsten maximal 50 Euro ausgeben (wenn das ein umsetzbarer Preisrahmen ist). Ein wenig drüber darf's natürlich aber auch sein.
*Bezugsquelle?
Soll in einem Ladengeschäft oder per Versandhandel gekauft werden, Inland, EU, oder International?
Das ist mir ganz gleich; da wo es eben was anständiges gibt.
Hoffe, dass ich hier im richtigen Bereich gelandet bin.
LG
ich bin seit einiger Zeit hier angemeldet und habe mir vor einigen Wochen das Tojiro DP 3 Lagen HQ Santoku F-503 ( https://www.amazon.de/gp/product/B000UAPQEA/ref=oh_aui_detailpage_o09_s00?ie=UTF8&psc=1 ) gekauft, nachdem dieses in mehreren Threads empfohlen wurde.
Nun bin ich auf der Suche nach einem geeigneten Messerschleifer und einer Empfehlung bzgl. eines anständigen Bretts zum Schneiden.
Zu beachten ist, dass ich im Bereich Santoku oder sonstigem nicht wirklich Ahnung habe. Ich koche leidenschaftlich gerne privat und habe mich aus dem Grund nach einem anständigen Messer umgesehen habe, welches ich nun (hoffentlich) gefunden habe.
*Geht es um die Erstanschaffung oder Erweiterung (d)eines Sortiments?
Erstanschaffung
*Ist die Anschaffung für berufliche oder private Verwendung gedacht?
Privat
*Welches Budget steht zur Verfügung?
Für Schärfer und Brett würde ich am liebsten maximal 50 Euro ausgeben (wenn das ein umsetzbarer Preisrahmen ist). Ein wenig drüber darf's natürlich aber auch sein.
*Bezugsquelle?
Soll in einem Ladengeschäft oder per Versandhandel gekauft werden, Inland, EU, oder International?
Das ist mir ganz gleich; da wo es eben was anständiges gibt.
Hoffe, dass ich hier im richtigen Bereich gelandet bin.
LG