Hallo,
mein Santoku von Kai Shun ist endlich da.
Erster Eindruck:
Super!!!!!!!!!!
(leicht gesagt, da ich noch die anderen Messer nicht kenne;-))
Ich bräuchte noch einen günstigen Schleifstein.
Einen No-Name 240/1000´er habe ich schon und bin mittlerweile skeptisch, ob es nicht ein 1000/6000´er hätte sein sollen.
Mit dem zweiten könnte ich auch nicht so viel verbocken, oder?
Hatte hier gelesen, dass die Shuns schwer zu schleifen wären.
Vielen Dank im voraus!
Mutlu
mein Santoku von Kai Shun ist endlich da.
Erster Eindruck:
Super!!!!!!!!!!
(leicht gesagt, da ich noch die anderen Messer nicht kenne;-))
Ich bräuchte noch einen günstigen Schleifstein.
Einen No-Name 240/1000´er habe ich schon und bin mittlerweile skeptisch, ob es nicht ein 1000/6000´er hätte sein sollen.
Mit dem zweiten könnte ich auch nicht so viel verbocken, oder?
Hatte hier gelesen, dass die Shuns schwer zu schleifen wären.
Vielen Dank im voraus!
Mutlu