Knasterbart
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Hallo allerseits,
nachdem ich jetzt mal eine wirklich gut polierte Fase gesehen habe, würde ich mir so einen Stein auf die Wunschliste setzen. Bisher nahm ich an, daß Polierwirkung und Körnung miteinander konform gehen, also je feiner die Körnung, desto besser die Politur. Das scheint aber nicht ganz zu stimmen, denn das besagte Messer wurde mit einem Zwilling Twinstone Pro (1000er Seite) geschliffen und poliert, fast eine Spiegelpolitur, frage mich, wie das mit einem 1k Stein möglich ist? Jetzt meine Frage: Welchen Stein mit wirklich guter Polierwirkung bei Körnung 1000 bis max. 4000 könnt Ihr empfehlen bzw. welchen der drei unten aufgeführten nicht? Höher als 4k brauch ich nicht, da es bei mir nur um Küchenmesser geht, die auch bissig sein sollen. In die engere Wahl sind der Imanishi Bester 4k, der Naniwa Sharpening/Specialty 3k und der King 4k gekommen, und ich würde mich freuen, wenn jemand, der Erfahrungen mit diesen Steinen hat, etwas zu ihrer Polierwirkung sagen könnte, damit ich sie nicht alle kaufen und testen muß
. Etwas Glanz kriege ich auch mit meinen BBB auf die Fase, aber unter der Lupe sieht das nicht schön aus und ist weit von einer Spiegelpolitur entfernt; da gibt es sicher Besseres, oder? Danke für Eure Tips und
Gruß Knaster
nachdem ich jetzt mal eine wirklich gut polierte Fase gesehen habe, würde ich mir so einen Stein auf die Wunschliste setzen. Bisher nahm ich an, daß Polierwirkung und Körnung miteinander konform gehen, also je feiner die Körnung, desto besser die Politur. Das scheint aber nicht ganz zu stimmen, denn das besagte Messer wurde mit einem Zwilling Twinstone Pro (1000er Seite) geschliffen und poliert, fast eine Spiegelpolitur, frage mich, wie das mit einem 1k Stein möglich ist? Jetzt meine Frage: Welchen Stein mit wirklich guter Polierwirkung bei Körnung 1000 bis max. 4000 könnt Ihr empfehlen bzw. welchen der drei unten aufgeführten nicht? Höher als 4k brauch ich nicht, da es bei mir nur um Küchenmesser geht, die auch bissig sein sollen. In die engere Wahl sind der Imanishi Bester 4k, der Naniwa Sharpening/Specialty 3k und der King 4k gekommen, und ich würde mich freuen, wenn jemand, der Erfahrungen mit diesen Steinen hat, etwas zu ihrer Polierwirkung sagen könnte, damit ich sie nicht alle kaufen und testen muß
. Etwas Glanz kriege ich auch mit meinen BBB auf die Fase, aber unter der Lupe sieht das nicht schön aus und ist weit von einer Spiegelpolitur entfernt; da gibt es sicher Besseres, oder? Danke für Eure Tips undGruß Knaster
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