https://shop.autorenwelt.de/products/kuchenmesser-von-torsten-kluske?variant=46694333481285
https://www.culilux.com/

Suche ein feststehendes Messer als EDC

D

DirkH

Mitglied
Beiträge
70
Hallo,

eigentlich bin ich ein großer Freund sämtlicher Formen von Klappmessern, habe aber in letzter Zeit festgestellt, dass es auch Einsatzfelder gibt, wo ein Klappmesser nicht so günstig ist.
Und zwar esse ich gern Obst und Gemüse, und bin es langsam leid, dass mir beim Schneiden und Schälen der Saft den Klapper verschmutzt. Daher suche ich jetzt ein feststehendes Messer als EDC.

Hast Du Dich über die aktuelle Gesetzgebung zu Messern informiert?
ja, ich bin im Bilde!

Geht es um ein feststehendes Messer oder ein Klappmesser?
ich suche ein feststehendes Messer!

Wofür soll das Messer verwendet werden?
Einziger Einsatz ist das Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse, maximal noch Brot. Es soll keine Äste schnitzen oder spalten, keine Kartons zerlegen oder ähnliche robustere Tätigkeiten

Von welcher Preisspanne reden wir?
Ich lege jetzt erstmal auf 50 EUR fest!

Wie groß soll das Messer sein? (Klingen-/Gesamtlänge)
Das Messer sollte recht handlich sein, ich denke mal eine Gesamtlänge bis 20 cm, wobei die Klinge um die 7 - 10 cm haben kann.

Welche Materialien und welchen Stil soll das Messer aufweisen?
Als Griffmaterial wäre mir Holz am liebsten, das sieht am edelsten aus! Eventuell kommt noch Kunststoff in Frage. Ganz ausschließen möchte ich alles Tierische wie Horn, Elfenbein, Knochen!

Bei feststehenden Messern stellt sich hier auch die Frage nach der Scheide:
Obwohl die bei den meisten Messern gern genutzt wird, möchte ich keine Lederscheide!

Welcher Stahl darf es sein?
rostträge und natürlich schon einigermaßen schnitthaltig. Ansonsten möchte ich hier nicht zu sehr einschränken.

Klinge und Schliff
Grundsätzlich gefällt mir die Form der Hechtklinge oder Droppoint. Vor allem ist mir wichtig, dass die Klinge so dünn wie möglich ist. Es sollte von der Klingenstärke sich dem Opinel annähern.

Linkshänder?
nein

Bei Klappmessern: Welche Verschlusssysteme kommen in Frage?
entfällt

Verschiedenes
von der Form her gefallen mir die französischen Messer, d.h. Laguiole und Opinel
Hier mal 2 Messer, die ich ganz ansprechend finde
http://www.otter-messer.de/product_...gdmesser-schmal-J-P-110--Rostfrei-Klinge.html

http://www.selected-knives.de/hubertus-countryline-jagdmesser-schafshorn/a-745/

So, ich hoffe, dass meine jeweiligen Anforderungen sich nicht gegenseitig ausschließen und bin Euch schon im Voraus für Eure Vorschläge dankbar!
________________________________________
 
Nun,

wie wäre es dann mit einem Opinel Fixed?
http://www.toolshop.de/product_info.php?products_id=3211

Für deinen Einsatzzweck ideal, dazu spottbillig, eine Kydexscheide (sofern die statt Leder gewünscht ist) ist bei Deinem Budget auch noch drin.

Auch wenn es eine Lederscheide hat, ist mir bei der Beschreibung gleich das Böker Plus Gent´s Scalpel eingefallen:
http://www.boker.de/fahrtenmesser/boeker-plus/outdoormesser/02BO240.html

Ebenso ins Konzept passt das Böker Plus Traveler Olive, allerdings auch hier Lederscheide:
http://www.boker.de/fahrtenmesser/boeker-plus/outdoormesser/02BO251.html
Gerade der leichte Recurve ist für Schälarbeiten ideal.
 
Hi,

[Nick] hat meine Vorschläge schon geschrieben.
Bei den kleinen Küchenmessern wirst du am wahrscheinlichsten fündig werden, gerade wenn du eine dünne Klinge möchtest.

Und dazu eine Kydexscheide von Nestor, und fertig ist das EOM. :cool:
Everyday Obstmesser


Alex
 
Also mir fällt da wieder mal das Rhino ein. Gut die Klinge ist etwas dicker und auch der Preis ist etwas über dem Rahmen. Aber als Brotzeitmesser ist es ideal geeignet. Die Klingenform ist auch wunderbar zum Schmieren von Stullen geeignet.

Oder aber ein hübscher kleiner Jagdnicker. Nur so als Idee.

Gruß
Gerhard
 
Vielen Dank schonmal für Eure Vorschläge.

Aber so das richtige war noch nicht dabei. Sieht oftmals wirklich zu sehr nach "Küchenmesser" aus.
Mir war schon klar, dass es bei meinen Vorgaben schwierig werden könnte.

Aber das Böker plus Gent's Scalpel gefällt mir schon recht gut.
 
Wie wäre es denn mit dem Buck Paklite Caper? Ich habe den Paklite Skinner und der ist echt überzeugend vom Preis- Leistungsverhältnis.
Das sollte für deine Spezifikationen ideal sein, zumal es auch nur um die 30€ kostet, Tante Google wird dir da Genaueres sagen können.

Grooz

chIntz
 
Zuletzt bearbeitet:
Moin

Cold Steel Pendleton Lite Hunter

Keine 3mm Klingendicke und ein relativ hoch gezogener Anschliff.
Schneidet Äpfel ohne "Knack", Nylonscheide, Droppointklinge, federleicht und ein richtiger Griff;)
Mit dem Paklite Caper einen Apfel schälen verursacht nämlich ganz schnell Krämpfe in den Fingern, - auch wenn ich das Messer sehr mag kommt es kaum noch mit.

Oder halt:
Das Vespermesser für die kräftige Hand von Kneissler und von den übrigen 36,-€ lässt du dir eine einfache Kydex machen:cool:

Gruß
chamenos
 
Ach, es ist immer eine Freude, mit Menschen "zusammenzuarbeiten", die sich wirklich auskennen. Das CS Pendleton Lite Hunter entspricht genau meinen Anforderungen.

Obwohl ich mich beim Durchsehen des Threads "Kleine Fixed - welche habt Ihr?" und beim weiteren Recherchieren etwas in das Puli Mini Nyu verguckt habe. Das liegt zwar etwas über dem von mir gesetzten Limit und bedarf wohl noch einer eigens angefertigten Scheide, überzeugt mich aber 100% vom Stil und auch die gefundenen Bewertungen scheinen durchweg positiv was die Puli Messer anbetrifft.

Es wird wohl mehr als 1 Messer werden.

Danke an alle für die Mithilfe beim Suchen.
 
Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.
Zurück