Hallo alle zusammen,
ich möchte mir in näherer Zukunft endlich ein gutes Allzweckmesser leisten. Ich bin begeisterter Hobbykoch und bin es leid mein Essen mit schlechten Messern zuzubereiten. Ich habe nach einigen Recherchen im Netz und hier im Forum mal das HATTORI HD-7 Gyuto 210mm ins Auge gefasst.
Meine Frage wäre nun was es in dieser Preisklasse also von 100-200€ für gute oder sogar bessere alternativen gibt oder ob dieses Messer eine gute Wahl wäre?
Von der Optik gefällt mir das oben genannte und allgemein Damaszenermesser sehr gut.
Über Vor- und Ratschläge wäre ich sehr dankbar.
Außerdem habe ich in einem Laden bei mir in der Region ein Gefu Yaxell RAN Kochmesser Länge 38cm für 149 € gesehen.Ich denke zwar nicht dass dieses Messer qulitativ so gut ist wie oben genanntes, doch ich lasse mich gerne eines besseren belehren.
Also schon mal im Vorraus vielen Dank für ihre Ratschläge.
ich möchte mir in näherer Zukunft endlich ein gutes Allzweckmesser leisten. Ich bin begeisterter Hobbykoch und bin es leid mein Essen mit schlechten Messern zuzubereiten. Ich habe nach einigen Recherchen im Netz und hier im Forum mal das HATTORI HD-7 Gyuto 210mm ins Auge gefasst.
Meine Frage wäre nun was es in dieser Preisklasse also von 100-200€ für gute oder sogar bessere alternativen gibt oder ob dieses Messer eine gute Wahl wäre?
Von der Optik gefällt mir das oben genannte und allgemein Damaszenermesser sehr gut. Über Vor- und Ratschläge wäre ich sehr dankbar.
Außerdem habe ich in einem Laden bei mir in der Region ein Gefu Yaxell RAN Kochmesser Länge 38cm für 149 € gesehen.Ich denke zwar nicht dass dieses Messer qulitativ so gut ist wie oben genanntes, doch ich lasse mich gerne eines besseren belehren.
Also schon mal im Vorraus vielen Dank für ihre Ratschläge.