Tischbesteck mit Holzgriffen?

[Silverperson]

Grüsst euch,
ich suche einen Händler für Tischbesteck mit Holzgriffen und
tauglichen Messern OHNE diesen unsäglichen Wellenschliff, den man
anscheinend fast nur noch vorfindet-- also
Messer, Löffel und Gabeln--
und diese am besten einzeln bestellbar--
wer weiss da was?
Danke~~

 

[Cooking Woody]

Moin,

wie wäre es mit Buckelsklingen von Herder - die haben auch passende Löffel und Gabeln dazu.

LG

Woody

 

[jollo74]

Moin Moin,
Ich kann Dir uneingeschränkt die Bestecke von Marsvogel Solingen empfehlen! Die haben verschiedene Frühstücksmesser ohne Wellenschliff und die passende Gabel gibt's auch noch dazu, bspw. hier:

http://www.shop-021.de/messerkerl-h30-Marsvogel.html

Wir benutzen zu Hause die Buckelsmesser und sind sehr zufrieden !

LG
Jörg

 

[Silverperson]

Supi, habe ich zwischenzeitlich selbst gecheckt (mal die SuFu
dazu drangsaliert).
Ja, Marsvogel Solingen macht noch Tafelbesteck in alter
Tradition, auch ein Steakbesteck kann man sich gut zusammenstellen.
Ich habe allerdings direkt bei Marsvogel angefragt und bekomme nun
von dort nach freundlicher Bedienung meine Wünsche geliefert.
Also, gute Adresse für die unter euch, die auch Tafelbesteck haben wollen,
das man selbst superscharf schleifen kann, sich gut anfühlt und nicht diese
"Zähne" dran hat, sprich Wellenschliff.
Dank an euch

 

[Faltradl]

Nun ja, das Stichwort "Tafelbesteck" ist aber auch der eine Kern des Problems. Bei der festlichen Tafel werden auch zum Frühstück/Abendessen mit Brot Teller aufgelegt. Und genau da hat der Wellenschliff des Tafelmessers seinen Sinn.

Und das andere Problem ist, das man heute zu bequem ist zwischen Tafelmesser und Brotzeitmesser zu unterscheiden. Oder den Unterschied erst gar nicht kennt. Folglich sind Messer wie die Buckelsklingen (ich liebe sie!) und glatte Steakmesser nur selten anzutreffen.

Der große Umschwung dürfte in den 70er gewesen sein, als die Eßbestecke für gut mit Silber etc. durch die pflegeleichten Chromargan-Bestecke ersetzt wurden. Ich erinnere mich noch wie auf Familienfeiern begeistert von den Anschaffungen berichtet wurde.

Gruß, Bernhard