ups! i did it again

[hano]

hallo zusammen
nun was soll ich sagen.ich habs mal wieder gemacht.ein küchen messer ist entstanden.
nach dem,der neue besitzer,ein blick auf kurt geworfen hatte bekam ich eine mail.die sache war schnell klar, in etwa kurt, etwas länger,schön dünn ausgeschliffen.
nun ich glaube,ich habe das so in etwa hinbekommen.
na wer weiss vielleicht meldet sich der neue besitzer ja auch noch.
ich hoffe es gefällt euch.
masse sind nur ca.
klinge:22cm /4,6cm/3mm(am erl)schnell auf 2mm runter -1,4mm.
stahl: c145sc von achim dif.gehärtet.
griff: puddeleisen ebenholz
vielen dank fürs schauen
grüsse
hano

 

[naranja]

Kurts Bruder!!!

Klasse Hano - wie immer.......

Viel Spaß dem neuen Besitzer. Den wird er haben... bin ich mir sicher.

Grüße

naranja

 

[kanuler]

Einfach klasse. Jetzt noch ein schöner Sanmai und es wäre meins,....

So siehts aber auch spitzenmässig aus,.....

 

[gast]

Dieses Messer ist eine Augenweide!

Grandioser Hamon!, sieht insgesamt ein bisschen pummelig aus
wohl wegen der KÜRZE!

Einfach genial!

mfg.Wastl.

 

[Dizzy]

Hallo hano,
so was kannst Du nicht oft genug fertigen. Kurt ist schon ein Klassiker hano'scher KM - Technik.
Kurt groovt.

http://www.youtube.com/watch?v=Wly2FND_iJA&feature=related


Dizzy

 

[propaghandi]

Hallo Hano!

Schön rustikal und dabei doch echt elegant! Deine Messer sind einfach spitze!

Grüße

 

[west-stahl]

hallo hano halt wieder mal ein traum von einem küchenhelfer - einfach nur wunderschön, da stimmt einfach alles - sicher teuflisch scharf das teil - schöne grüße aus`m ländle von börn

 

[hw55]

So, Kurts Bruder ist jetzt bei mir im Einsatz und ergänzt den kleinen
scharfen Küchenhelfer von Hano, der schon eine ganze Weile im Einsatz
ist. Denn nachdem ich Kurt gesehen hatte, war sehr klar, was als
nächstes Küchenmesser ins Haus kommt. Kurz mit Hano hin und her gemailt
-tja und dann war Abwarten angesagt...

Und früher als geplant kam dann das Messer bei mir an (@Dizzy: bei mir
ohne so einen Hano-Zettel) - und was Hano aus unserer Absprache gemacht
hat, hat meine Erwartungen weit übertroffen.

Die Handlage ist ausgezeichnet, der Schwerpunkt genau da, wo ich ihn
haben wollte (an dem Übergang Erl-Klinge), schön dünn ausgeschliffen und
schneidet wie der Teufel. Die letzten beiden Wochen habe ich ziemlich
viel Zeit in der Küche verbracht um diverses Schnittgut zu zerlegen und
zuzubereiten...und die Schärfe hat noch nicht wirklich nachgelassen.
Das Dauergrinsen ist dann immer so schwer aus dem Gesicht zu bekommen.

Das Messer hat mittlerweile auch eine schöne Patina bekommen und eine
fast wootzähnliche Struktur, die laut Achim von der Herstellung her
kommt. (In dem Zusammenhang angemerkt: der Ausgangsstahl hat mit einen
Umweg über die Schweiz fast wieder seinen Startort erreicht, Achim wohnt
rund 15km Luftline von mir weg, einmal quer durch Aachen). Wenn der
Wettergott mal wieder die Sonne scheinen lässt, versuche ich das mal auf
Fotos einzufangen und werde die nachreichen.

@hano: "nun ich glaube,ich habe das so in etwa hinbekommen" - besser, viel besser

@naranja: Ja, Spaß habe ich damit jede Menge.

@gast: für mich hat das Messer universelle Idealgröße - aber für Dich zu klein.

Grüße
Harald

 

[hw55]

So, jetzt noch die versprochenen Fotos, da heute hier mal die Sonne schien.

Grüße
Harald