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Sieht insgesamt adrett aus, aber nicht wie Pockholz. Das ist in aller Regel bräunlich, im frischen Anschnitt auch deutlich grün. Dein Holz scheint auf den Fotos sehr dunkel, eher schwarz. Das matte Finish, das ich in der Reflexion sehe, wirkt gar nicht wie Pockholz; das lässt sich sehr gut auf Hochglanz polieren (muss man natürlich nicht).Die erste Arbeit an einem Messer, die nicht die Schärfe betrifft; man möge deswegen die zu viel geschliffenen Stellen verzeihen. Liefe alles perfekt, gäbe es auch keinen Raum zur Steigerung.......