Wetzstahl und balliger / convexer Schliff?

[2000wolf]

Hallo zusammen,

in der Suche finde ich die Kombination nicht...

Macht es aus Eurer Erfahrung Sinn, ballige Schneiden, z. B. Ikea Slitbar, Barkriver oder Fällkniven Messer mit einem Wetzstahl wie dem "WMF Spitzenklasse" nachzuschärfen?

 

[Ookami]

Das klappt schon, du musst nur darauf auchten, dass du möglichst den Winkel triffst, der letztendlich der Schneidwinkel ist.


Ookami

 

[mico]

Das sehe ich auch so - jedenfalls ist das Ergebnis des Abziehens mit dem Wetzstahl auch ein meist ein balliger Schliff.

 

[2000wolf]

Danke für die schnelle Hilfe!