http://www.holsterbau.de/
https://www.messerforum.net/threads/keidechse-gut-in-form.80939/

Wie sind die "Messer-Unikat" Klingen?

Hi

Am besten schaust Du Dich in der Sektion Küchenmesser bzw. Untersektion Kaufberatung mal um. Vielleicht findest Du ja da schon was Du suchst. Ansonsten würde ich Dir empfehlen dort (Küchenmesser Kaufberatung) einen Thread mit ausgefülltem Fragebogen zu eröffnen.

€: Ich sehe gerade das Du schon einen Thread zu diesem Thema eröffnet hast. Bitte stell Deine Fragen gleich dort.
 
Santoku Klingen (auch andere) bekommst du massenhaft in Preislagen weit unter 100 € fertig geschliffen.
Hier mal ein paar Händler ohne Anspruch auf Vollständigkeit.
da..
http://www.mehr-als-werkzeug.de

und da...
https://www.brisa.fi/portal/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1

und da...
http://www.nordisches-handwerk.de/


oder noch etwas preisgünstiger hier. Einfach dann den Griff herunterschlagen und Du kannst loslegen mit einer Zwinge und Holzgriff nach Wahl.
http://www.tosa-hocho.de/

Oder eine gesenktgeschmiedete Klingen von z.b. der Lindenschmiede, oder Steigerwald die liegen fertig geschliffen bei ca. 50 €

Auch kannst du die verschiedenen Schmiede hier im Forum anschreiben. Die machen dir teilweise eine Klinge ab ca. 70-80 Euro von astreiner Qualität und die ist sogar handgeschmiedet.
Händler machen in der Regel keine Klingen selbst, sondern vertreiben nur industriell hergestellte Klingen die aus der ganzen Welt von verschiedenen Firmen kommen.

Bestellen,
dann kannst Du sofort mit dem Messerbau loslegen (-:
 
Ok ich schau mich da mal um. Angeblich sind die Klingen von Messer-unikate auch handgeschmiedet. Daher meine Frage, ob jemand schon mal eine Klinge von dieser Seite gekauft hat und seine Erfahrungen berichten kann
 
Hallo igi1,

ich glaube das sogar einige Klingen davon von Peter Abel geschmiedet sind http://www.messermacherbedarf.de/xtc3/index.php

Man sieht es an diversen Stempeln und an den Klingenformen.

Die Kochmesserklingen machen eigentlich einen sehr hochwertigen Eindruck und wenn mich nicht alles täuscht ist der Herr sogar Mitglied hier im Forum.

Ich denke du bist hier auf der sicheren Seite
 
Also ich habe mich jetzt letztendlich für das AOKI Santuko entschieden, dass mitte der Woche hoffentlich bei mir eintreffen wird :)

Danke für die Beratung!
 
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