hi also ein foto wäre erst mal sehr gut um den rostzustand genau abzuschätzten..
wenn es nur leichter rost ist, kannst du mal mit grober polierpaste und einer filz oder lederscheibe drann gehen... damit bekommt man leichten rost gut weg.... ohne das man viel kaputt machen kann
oder mit kreidepulver und etwas wd40 oder ähnliches mit dem lappen einreiben....
wenn das alles nicht eholfen hat kannst du mit grober stahlwolle oder schleiffließ drüber schleifen....
oder mit nem bandschleifer... ab korn 80 rauf bis zu korn 400/600
mit dem bandschleidfer kann man aber auch die ganze klinge ruiniren ! wenn man keine übung hat !
wenn du den rost mit wd40 entfernt hast, musst du das ganze messer gut reinigen z.b. mit isopropanol oder spiritus...
dann die klinge mit ner polierscheibe und polierpaste auf hochglanz polieren ... das polieren macht die klinge etwas rostträger da die oberfläche kleiner wird und glatter
nach dem polieren die klinge mit wasser und spüli reinigen und trocknen.
dann die klinge mit einem oliven/sonnenblumen-öl getränkten lappen abreiben... und in die schublade legen

durch das öl rostet die klinge auch bei hoher luftfeuchte nicht so schnell.....
den holzgriff kannst du evtl mit feinem schleifpapier anschleifen, und dann mit leinöl einreiben. das schützt das holz vor wasser und co
ps ich weis das ich viele rechtschreibfehler mache also bitte keine kommentare dazu
gruß
TomasG