Schmusepferd
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Hallo ihr lieben,
ich überlege mir einen Work Sharp Knife and Tool Sharpener bzw. dessen Ken Onion Edition zuzulegen.
Angeblich ist die normale Variante für unambitionierte Menschen wie mich völlig ausreichend.
Ich schiele dennoch auf die Ken Onion Edition, da diese es erlaubt einen Schleifwinkel von 15 Grad einzustellen. Da meine Messer einen empfohlenen Schleifwinkel von 15 Grad haben überlege ich mir dennoch die etwas teurere Variante anzuschaffen.
Könnt ihr mir eine Empfehlung abgeben, ob der Winkelunterschied wichtig ist?
ich überlege mir einen Work Sharp Knife and Tool Sharpener bzw. dessen Ken Onion Edition zuzulegen.
Angeblich ist die normale Variante für unambitionierte Menschen wie mich völlig ausreichend.
Ich schiele dennoch auf die Ken Onion Edition, da diese es erlaubt einen Schleifwinkel von 15 Grad einzustellen. Da meine Messer einen empfohlenen Schleifwinkel von 15 Grad haben überlege ich mir dennoch die etwas teurere Variante anzuschaffen.
Könnt ihr mir eine Empfehlung abgeben, ob der Winkelunterschied wichtig ist?