feuervogel69
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hi!
hoffe daß klappt mit dem link;-)
hab mir mal angeschaut wie wüsthoff messer baut. interessant. gut? schlecht? schon proffesionell, auch super durchdacht-aber ich versteh jetzt wieso mein dreizack-schinkenmesser erst richtig schnitthaltig und scharf war, nachdem ich es bei einem schleifer schleifen lassen mußte (klinge war ausgebrochen nach einer "unsachgemäßen" behandlung...)
was denkt ihr so?
http://195.126.34.240/wuesthof/video1.asf
oder hier: http://www.wuesthof.de/de/default2_download.htm (herstellung von messern)
hoffe daß klappt mit dem link;-)
hab mir mal angeschaut wie wüsthoff messer baut. interessant. gut? schlecht? schon proffesionell, auch super durchdacht-aber ich versteh jetzt wieso mein dreizack-schinkenmesser erst richtig schnitthaltig und scharf war, nachdem ich es bei einem schleifer schleifen lassen mußte (klinge war ausgebrochen nach einer "unsachgemäßen" behandlung...)
was denkt ihr so?
http://195.126.34.240/wuesthof/video1.asf
oder hier: http://www.wuesthof.de/de/default2_download.htm (herstellung von messern)