Hallo Porcupine,
laut dem Edelstahlhandbuch von Böhler sind folgende Zutaten drin:
C: 0,53; Si: 0,5; Mn:0,3; Cr: 7,5; Mo: 1,6; W: 1,5
Er wird als hochlegierter Werkzeugstahl mit reduziertem Kohlenstoffgehalt beschrieben, der eine ausgezeichnete Zähigkeit und gute Verschleißfestigkeit bietet.
Verwendungsgebiet unter anderem Flachschermesser, Kreisschermesser und Maschinenmesser.
Übrigens, das Edelstahlhandbuch (Datenbank für den PC) ist sehr geschickt wenn man am Rechner sitzt und mal keinen Stahlschlüssel zur Hand hat, z.B. auf Arbeit

. Unter
http://www.bohler.de/ in der Suchmaske einfach Edelstahlhandbuch eingeben und herunterladen.
Tschüss
Tobias