1.2510 oder was

[hano]

hallo
ich wollte unsere materialgurus mal fragen wie gut sich 1.2510.für dünn ausgeschlifene küchenmessereignet?
oder was wäre eure empfehlung
danke für eure tipps
hano

 

[Badger1875]

Hallo Hano,

wenn die Wärmebehandlung passt, ist das ein guter Stahl. Er ist dem 1.2842 ziemlich ähnlich, nur mit mehr Wolfram, dadurch wird die Zähigkeit deutlich erhöht! Allerdings solltest Du hier nichts dem Zufall überlassen, sondern Dich klar an die Regeln halten. => Suchfunktion

Badger