@albino: wenn Du mit Geometrie die verschiedenen Winkel meinst, die hab ich nicht gemessen. Wie gesagt ist das kleine ein wenig fester, der schneidwinkel stumpfer. Das Grosse ist sehr dünn ausgeschliffen, beinahe auf Null.
@Peter Polnau: Danke für dieses Lob! Die WB führte ich in meiner Gasesse mit einem Magneten durch. Habs noch nicht so mit den Glühfarben. Ich muss mir dringend jemand suchen der mir die Grundlegenden Weisheiten des Schmiedens und Härtens zeigt. Ganz alles kann man auch nicht aus dem Forum lernen.
Auf jeden Fall ritzte die Schneide nach dem Anlassen noch knapp Glas und beim Richten entstanden auch keine Risse und Ausbrüche.
Mittlerweile ist das Messer 2 Monate in der Küche meines Vaters im Einsatz und schneidet immer noch tadellos.
Grüsse u.
@Peter Polnau: Danke für dieses Lob! Die WB führte ich in meiner Gasesse mit einem Magneten durch. Habs noch nicht so mit den Glühfarben. Ich muss mir dringend jemand suchen der mir die Grundlegenden Weisheiten des Schmiedens und Härtens zeigt. Ganz alles kann man auch nicht aus dem Forum lernen.

Mittlerweile ist das Messer 2 Monate in der Küche meines Vaters im Einsatz und schneidet immer noch tadellos.
Grüsse u.