Hab das Messer vor kurzem gekauft. Welches Messer? Ja, genau. DAS Messer. Das, welches GÜDE einfach nur als „THE knife“ bezeichnet. Das non-plus ultra auf dem Butcher's Block (oder IKEA Plastik Brettchen. I'm not judging!)
Der Holzgriff ist schon echt ne Wucht. Und die Balance sowieso.
Aber da ich ohnehin beim Schneiden gerne übergriffig werde (also Finger um den Klingenrücken), fühlt sich das Messer an wie eine Verländerung vom Arm! Hätte mich schon ein paar mal fast geschnitten, einfach weil ich so in Schwung gekommen bin. Vergisst man schnell, dass man ein Laserschwert in der Hand hält.
Hab in einigen Foren gelesen, dass Leute nicht verstehen, was die „lange“ Klinge bis unter die Finger soll. Muss allerdings feststellen: Das ist unglaublich praktisch! Da ich ohnehin beim Schneiden eher schiebe als ziehe, ist buchstäblich kein Ende in Sicht! Und mehr Horizontale – bei weniger Vertikale – erlaubt noch längere Schnittbewegungen und so einen mühelosen, gleitenden Schnitt ohne Kraftaufwand.
Gemüse, Fleisch, Käse, Kräuter, Gehwegplatten und allem Weiteren, was man gern im Salat hat, geht es durch wie durch Butter.
Naaaa gut, Güde, es ist wirklich THE knife.
Spannenderweise fühlt es sich übrigens nicht an wie ein 26 cm Messer, weil eben so viel Schneide unter der Hand liegt.
„Ja, aber warum verkaufst du es denn dann?"
Ich brauche keine 2 Premium Chef Messer. Und das andere wurde mir von meiner Frau geschenkt … wenn ich das verkaufe, nutzt sie das andere, um mich einen Kopf kürzer zu machen.
Also …
GÜDE – THE KNIFE
Griff – Grenadill
Länge – 26 cm Klinge
Stahl – G888/26
Farbe – Braun
Geliefert – in der Box. OVP!!!
Preis zzgl. Versand – 280€ VB
Hinweis: Wer versucht dreist zu verhandeln, wird härter ignoriert als meine Frau von ihrer Schwiegermutter.
Der Holzgriff ist schon echt ne Wucht. Und die Balance sowieso.
Aber da ich ohnehin beim Schneiden gerne übergriffig werde (also Finger um den Klingenrücken), fühlt sich das Messer an wie eine Verländerung vom Arm! Hätte mich schon ein paar mal fast geschnitten, einfach weil ich so in Schwung gekommen bin. Vergisst man schnell, dass man ein Laserschwert in der Hand hält.
Hab in einigen Foren gelesen, dass Leute nicht verstehen, was die „lange“ Klinge bis unter die Finger soll. Muss allerdings feststellen: Das ist unglaublich praktisch! Da ich ohnehin beim Schneiden eher schiebe als ziehe, ist buchstäblich kein Ende in Sicht! Und mehr Horizontale – bei weniger Vertikale – erlaubt noch längere Schnittbewegungen und so einen mühelosen, gleitenden Schnitt ohne Kraftaufwand.
Gemüse, Fleisch, Käse, Kräuter, Gehwegplatten und allem Weiteren, was man gern im Salat hat, geht es durch wie durch Butter.
Naaaa gut, Güde, es ist wirklich THE knife.
Spannenderweise fühlt es sich übrigens nicht an wie ein 26 cm Messer, weil eben so viel Schneide unter der Hand liegt.
„Ja, aber warum verkaufst du es denn dann?"
Ich brauche keine 2 Premium Chef Messer. Und das andere wurde mir von meiner Frau geschenkt … wenn ich das verkaufe, nutzt sie das andere, um mich einen Kopf kürzer zu machen.
Also …
GÜDE – THE KNIFE
Griff – Grenadill
Länge – 26 cm Klinge
Stahl – G888/26
Farbe – Braun
Geliefert – in der Box. OVP!!!
Preis zzgl. Versand – 280€ VB
Hinweis: Wer versucht dreist zu verhandeln, wird härter ignoriert als meine Frau von ihrer Schwiegermutter.
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