Hallo,
erstmal ein Lob an dieses Forum, wirklich sehr informativ für einen
Laien auf dem Gebiet der Messer wie mich.
Noch schnell zu meiner Person: Ich bin 23 Jahre alt, lebe in BaWü und
befinde mich gerade auf dem Weg zur Meisterprüfung als Uhrmacher.
Nun zu meinem Anliegen. Ich möchte mir gerne ein gutes Messer
für den täglichen Gebrauch kaufen. Meine Wahl ist auf den Hersteller Al Mar
gefallen. Es soll also für alle möglichen Tätigkeiten genutzt werden, denen
man ein Messer so unterziehen kann. Vom Brief öffnen bis zum Schnitzen um
es "übertrieben" auszudrücken.
Wie ich dem Forum entnehmen konnte stimmt die Qualität. Das muss hier
wohl nicht weiter diskutiert werden.
Aufmerksam geworden bin ich auf das SERE 2000 S2K bzw. S2KB,
sowie ein SERE Attack.
Zum S2KB, dessen Klinge brüniert ist: Wie verhält sich die Brünierung
bei Benutzung? Ist sie kratzempflindlich? Alltagstauglich also?
Und zum Sere Attack habe ich folgende Frage: Um welche
Referenz handelt es sich bei diesem Messer mit Holzgriffschalen(?!):
Ein besseres Bild konnte ich leider nicht finden.
Wie sind die Spezifikationen genau dieses Sere Attack? Größe, Preis?
Ist eines der beiden Messer vorzuziehen? Wenn ja wieso?
Vielen Dank schonmal für eure Antworten
erstmal ein Lob an dieses Forum, wirklich sehr informativ für einen
Laien auf dem Gebiet der Messer wie mich.

Noch schnell zu meiner Person: Ich bin 23 Jahre alt, lebe in BaWü und
befinde mich gerade auf dem Weg zur Meisterprüfung als Uhrmacher.
Nun zu meinem Anliegen. Ich möchte mir gerne ein gutes Messer
für den täglichen Gebrauch kaufen. Meine Wahl ist auf den Hersteller Al Mar
gefallen. Es soll also für alle möglichen Tätigkeiten genutzt werden, denen
man ein Messer so unterziehen kann. Vom Brief öffnen bis zum Schnitzen um
es "übertrieben" auszudrücken.
Wie ich dem Forum entnehmen konnte stimmt die Qualität. Das muss hier
wohl nicht weiter diskutiert werden.
Aufmerksam geworden bin ich auf das SERE 2000 S2K bzw. S2KB,
sowie ein SERE Attack.
Zum S2KB, dessen Klinge brüniert ist: Wie verhält sich die Brünierung
bei Benutzung? Ist sie kratzempflindlich? Alltagstauglich also?
Und zum Sere Attack habe ich folgende Frage: Um welche
Referenz handelt es sich bei diesem Messer mit Holzgriffschalen(?!):
Ein besseres Bild konnte ich leider nicht finden.
Wie sind die Spezifikationen genau dieses Sere Attack? Größe, Preis?
Ist eines der beiden Messer vorzuziehen? Wenn ja wieso?
Vielen Dank schonmal für eure Antworten
)
, jedenfalls hats damals - wenn ich mich recht erinnere - die beschichtete noch gar nicht gegeben.