Liebe Foren-Gemeinde,
ich lese ja schon geraume Zeit hier im Forum mit und werke seit 2 Wochen an meinem ersten eigenen Messer. Stahl wurde von Recknagel bestellt (1.2842) sowie ein paar gute Pferd Feilen.
Gefeilt wurde mit Hilfe eines Filing-Jig (auch hier ersichtlich https://www.youtube.com/watch?v=_5LXpgSzKyQ).
Für mich war klar vollständiger Flachschliff bis auf 0,5mm runter und dann ab zum Härten. Wie in dem Video ersichtlich (ich hoffe ich interpretiere das richtig) feilt er das Messer komplett fertig, erledigt dann das Finish bis K320 und härtet es danach. Danach nochmal schleifen und fertig. Funktioniert diese Methode , bzw. ist "mein" Ansatz besser fürs Verziehen ? Oder hab ich nach dem Härten und Anlassen doch eine harte Zeit das Messer zu feilen? Oder wird das Messer gar nicht mehr gefeilt sondern nur mehr am Wasserstein geschliffen und ich habe mich wieder mal vertan bzw. die einzelnen Schritte durcheinander gebracht?
Würde mich über eine Antwort freuen und hoffe das ich nicht gleich gesteinigt werde.
Liebe Grüße aus Österreich,
Lukas
ich lese ja schon geraume Zeit hier im Forum mit und werke seit 2 Wochen an meinem ersten eigenen Messer. Stahl wurde von Recknagel bestellt (1.2842) sowie ein paar gute Pferd Feilen.
Gefeilt wurde mit Hilfe eines Filing-Jig (auch hier ersichtlich https://www.youtube.com/watch?v=_5LXpgSzKyQ).
Für mich war klar vollständiger Flachschliff bis auf 0,5mm runter und dann ab zum Härten. Wie in dem Video ersichtlich (ich hoffe ich interpretiere das richtig) feilt er das Messer komplett fertig, erledigt dann das Finish bis K320 und härtet es danach. Danach nochmal schleifen und fertig. Funktioniert diese Methode , bzw. ist "mein" Ansatz besser fürs Verziehen ? Oder hab ich nach dem Härten und Anlassen doch eine harte Zeit das Messer zu feilen? Oder wird das Messer gar nicht mehr gefeilt sondern nur mehr am Wasserstein geschliffen und ich habe mich wieder mal vertan bzw. die einzelnen Schritte durcheinander gebracht?
Würde mich über eine Antwort freuen und hoffe das ich nicht gleich gesteinigt werde.
Liebe Grüße aus Österreich,
Lukas