Hallo,
da das mein erster Beitrag in diesem Forum ist, möchte ich mich erstmal bei den Usern bedanken, die hier so viel ihres Wissens und ihrer Begeisterung teilen. Durch das mitlesen in verschieden Threads bin ich zu meinen ersten hochwertigen Küchenmessern gekommen. Seitdem macht das Kochen um einiges mehr Spaß.
Nachdem sich in letzter Zeit einige Produktwünsche bei mir angehäuft hatten, habe ich kürzlich eine Bestellung bei Dictum aufgegeben. Darunter sind zwei Honyama Bruchsteine. Ich habe gehofft, dass ich einen schönen Stein erwische. Mir ist bewusst, dass man die Teile noch abrichten muss. [...]. Allerdings würde ich mich über eine Einschätzung freuen, ob ich der abgebildete Stein gut ist oder ich nochmals mein Glück versuchen sollte. Habe bereits Bilder von schlechteren aber auch schönere Exemplaren in diesem Forum gefunden. Die Linien sind zwar spürbar jedoch nicht allzu Tief.
Meine zweite Frage bezieht sich auf die Pflege meines Hirnholz Schneidebretts. Ich habe mir Bienenwachs bestellt um eine Pflegepaste aus Leinöl oder Kokosöl und Bienenwachs herzustellen. Hat jemand bereits Erfahrung gesammelt welches Mischverhältnis da sinnvoll ist?
By the way: Wer ein schönes Hirnholzbrett sucht, sollte mal in Berlin oder online beim Holzstueckwerk vorbei schauen. Ich bin bisher sehr zufrieden mit meinem.
Grüße luckyluke
da das mein erster Beitrag in diesem Forum ist, möchte ich mich erstmal bei den Usern bedanken, die hier so viel ihres Wissens und ihrer Begeisterung teilen. Durch das mitlesen in verschieden Threads bin ich zu meinen ersten hochwertigen Küchenmessern gekommen. Seitdem macht das Kochen um einiges mehr Spaß.
Nachdem sich in letzter Zeit einige Produktwünsche bei mir angehäuft hatten, habe ich kürzlich eine Bestellung bei Dictum aufgegeben. Darunter sind zwei Honyama Bruchsteine. Ich habe gehofft, dass ich einen schönen Stein erwische. Mir ist bewusst, dass man die Teile noch abrichten muss. [...]. Allerdings würde ich mich über eine Einschätzung freuen, ob ich der abgebildete Stein gut ist oder ich nochmals mein Glück versuchen sollte. Habe bereits Bilder von schlechteren aber auch schönere Exemplaren in diesem Forum gefunden. Die Linien sind zwar spürbar jedoch nicht allzu Tief.
Meine zweite Frage bezieht sich auf die Pflege meines Hirnholz Schneidebretts. Ich habe mir Bienenwachs bestellt um eine Pflegepaste aus Leinöl oder Kokosöl und Bienenwachs herzustellen. Hat jemand bereits Erfahrung gesammelt welches Mischverhältnis da sinnvoll ist?
By the way: Wer ein schönes Hirnholzbrett sucht, sollte mal in Berlin oder online beim Holzstueckwerk vorbei schauen. Ich bin bisher sehr zufrieden mit meinem.
Grüße luckyluke
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