Bones

[roman]

Hier noch ein Neuzugang diese Woche...

Das Bones. Ein Ausbeinmesser mit flexiblen Eigenschaften

Eine Messer für den Fleisch- und Fischfreund in der Küche.

Das Ding fetzt! Hab mir gesten damit heftig in die Hand gestochen

Länge gesamt 295mm
Länge der Klinge: 160mm
Höher der Klinge am Ricasso: 23mm
Klingenstärke: 1,7mm
Schliff: hohl-konvex
Ausschliffstärke: 0,2mm
Gewicht 64Gramm "schwer"
Klinge: 1.3505 ca 65HRC
Griff Ebenholz mit Waalzahn
Der Griff ist rudlich damit man frei Arbeiten kann und präzise Schnittführung hat. Rechtshändermesser

 

[gast]

Hallo Roman,

Absulut traumhaftes Messer, da weiß man dann nicht mehr auf was man mehr aufpassen muss, auf das Kobe Rinderfilet oder auf das Messer!

Wastl.

 

[AchimW]

Tolles Messer, toller Stahl.

 

[cheez]

Schön, dass du wieder mehr zeigst hier!

Wie darf man sich den Hohl-Konvex-Schliff vorstellen? Flanken hohlgeschliffen, Schneidfase konvex?

Gruss, Keno

 

[roman]

Wie darf man sich den Hohl-Konvex-Schliff vorstellen? Flanken hohlgeschliffen, Schneidfase konvex?

Genau Ist aus den Dragstererfahrungen gekommen

 

[Ookami]

Sehr schöner Griff! Sieht bequem aus.

Ookami

 

[Daniel26]

Das Messer ist wirklich extrem spitz und super flexibel.

Gruß Daniel

 

[albino]

cooles filetiermesser

wunderschöner griff

wie viel druck/kraft braucht es um die klinge so durchzudrücken?

@roman
na wenn es dich beisst dann will's vielleicht zu mir D

sehen wir uns im juni?

 

[dirkb]

Da sieht fantastisch und zugleich extrem praktisch aus

 

[Chopper-Gerald]

Hallo Roman,

65 HRC ! - und soo flexibel ???
Schwer zu glauben!
Gerald

 

[roman]

Flexibilität hat mit Härte nix zu tun.
Flexibilität ist ausschließlich eine Frage der Geometire (Flächenträgheitsmoment)