Also zum Thema Keramik kann ich nur mit meinen Erfahrungen mit der heavy duty Variante aufwarten.
Besitze ein Mad Dog Operator, welches das tut was es tun soll, schneiden, nichtmetallisch sein und ziemlich unbeeindruckt von jeglichen Umwelteinflüßen.
Stabilität ist hier wirklich nicht die Frage, mit dem Ding kannst Du schnitzen, prokeln, hebeln etc. Ich würde es nicht umbedingt als Brecheisen gebrauchen und nicht tiefer als 1,5 m fallenlassen, aber ansonsten kein Vergleich zu den dünnen Bökervarianten.
Bei der Klingenstärke und Flachschliff schneidet es aber nicht so wie ein dünneres Klingenprofil aber dafür ziemlich lange. Nachschärfen ohne Diamantschleifstein kann man vergessen und bleibt trotzdem noch eine Heidenarbeit. Die Schärfe ist ziemlich schwer zu beurteilen, rasieren kann man damit nicht gerade, aber trotzdem säbelt man durch anders Schneidegut ziemlich zügig durch. Vermute mal wir haben es hier mit Microsägezahnung an der Schneide zu tun.
In der Küche ist das Teil echt praktisch, haftet nix dran, einmal unter Wasser halten, fertig.
Kommt mit Kydexscheide als Neckknife, ist aber ein bißchen groß dafür (und ich bin nicht ganz klein ...).
Ach ja und ist definitiv nicht metallisch. Haben das mal getestet. Der Metalldetektor quakte über die Alufolie in der Zigarettenschachtel aber nicht über das Operator.
Also relativ speziell vom Einsatzzweck...
Meiner Meinung nach gibt´s genügend Metallmesser die bessere Schneidleistungen erzielen und deutlich günstiger sind (habe mir seinerzeit den Spaß erlaubt im Mad Dog Forum das Ding mit einem AFCK zu vergleichen, aua, aua) und ich weiß nicht, wie es im Vergleich mit Talonit ausfiele, aber dafür ist's ziemlich wartungsarm und auch in aggressiven Umweltbedingungen einsetzbar.
Nochmal kaufen würde ich es glaube ich nicht, andererseits würde mir jemand anbieten es zu kaufen, wäre ich doch sehr am kämpfen, ob ich das Hündchen wirklich einem neuen Herrn überlassen möchte.
Recht zweischneidiges Meinungsbild was? Und dabei ist es doch nur einschneidig ...
Gruß
Michael