D2 Messer schärfen

[zylo]

Hallo liebes Messerforum,
ich besitze ein Kubey KU160. Leider ist mir das Messer auf Fliesen gefallen, dabei ist die Spitze abgebrochen und die Sekundärfase wurde beschädigt. Nun habe ich die Schäden vollständig ausgeschliffen. Jetzt stellt sich mir die Frage wie ich das wieder scharf bekomme? Schleifsteine sind da, allerdings ist die Form recht schwer zu schleifen. Ich bin noch Anfänger was das angeht. Braucht es auch noch einen Streichriemen? Macht dieser viel aus?

 

[Harry_W]

Wenn du ein Abziehleder meinst, das kommt erst am Ende zum Einsatz, um den Grat vom Schleifen zu entfernen und der Schneidfase die letzte Politur zu verpassen. Zwingend nötig ist das aber nicht. Auch nur mit Steinen / Schleifpapier bekommt man eine ausreichende Gebrauchsschärfe hin. Formen kann man eine Klinge per Abziehriemen nicht, dafür ist der Abtrag viel zu gering (zumindest bei den typischen Politurpasten, die man üblicherweise mit einem Riemen verwendet).