DAS EKG-Küchenmesser oder schneiden auf hebräisch

briesenreiter

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Den Stahl werden ja schon einige von Euch hierher.
Jetzt ist ein für mich etwas ungewöhnlich Griff drangekommen.
Der Griff ist relativ viereckig, fasst sich erstaunlich gut an.
Leicht bauchig schmiegt er sich schön in eine Männerhand;-)

Klingenlänge : ca. 210mm
Grifflänge : ca. 135(!!)mm

Der Griff müsste eigentlich aus Grenadill sein, so ganz sicher bin ich mir da aber nicht.
Der vordere Griffabschluss ist aus Büffelhorn und hat ne ganz dezente weiße Einfärbung.
Passend dazu gab es eine Zwischenlage aus weißem Vulkanfiber.

Auf einem der Bilder kann man wieder schön erkennen, wie schön dünn meine Klingen
ausgeschliffen werden. Als Masstab steht ein Zahnstocher daneben.

Der Klingenrücken am Griffende ist ca 3mm stark.

Flachschliff mit balliger Schneide, der gothische Bogen wieder;-)

Auch hier ist der Klingenrücken schön gerade zum „abschieben“ des Schneidguts.

Ich hoffe, es gefällt.
Wenn nicht freue ich mich auch über Kritik.

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