Hey,
die Frage, mit welchem Stein im ungefähren 8000er-Bereich ich die besten Ergebnisse erziele, treibt mich auch schon seit längerem um.
Ich besitze den:
Shapton 8000,
den Naniwa Advance 8000,
den Naniwa snow white,
den Suehiro 8000 ( und seinen Bruder, den 9000er von JMS- offensichtlich gleiches Rezept, aber dicker-
den Kitayama 8000
und einige Natursteine, die auch in diesem Bereich angeben sind.
Und dazu noch den Nagura Suehiro 5000, der offensichtlich die gleiche Rezeptur hat wie der Rika 5000 ( hab ich auch).
Ich habe die Steine immer wieder bewusst mit unterschiedlichen Stählen verglichen. Gerade eben habe ich eine Klinge aus 1.3505 Wälzlagerstahl, von Jürgen Schanz gefertigt und auf ca.62 HRC gehärtet und eine Klinge aus ZDP 189 mit 67 HRC, von Shu Matsubara gefertigt, aufgefrischt.
Meine Favoritenliste ist folgende:
Fast schon ausgesondert habe ich den Kitayama- auch wenn jetzt einige die Augen rollen- mir schlämmt der Stein zu sehr auf, der matscht richtig und ist mir zu rau.
Ich werde ihn nur noch für meine Kasumi- Versuche nutzen.
Gefolgt auf dem 4. Platz vom Naniwa Snow white, der ist mir in dem Bereich auch noch zu rau- ich sehe ihn eher beim Rika 5000.
Der Naniwa Advance 8000 ist schon gut, aber mehr zum Polieren geeignet, da er sehr weich ist und sich direkt zusetzt. Ist aber leicht mit dem Nagura wieder freizuradieren.
Der Suehiro 8000 ist sehr gut, auch für harte Stähle geeignet. Setzt sich nicht zu, gibt ein sehr feines Schleifgefühl, aber will mindestens 10 min. gewässert sein. Aber wirklich gut.
Mein Favorit ist der Shapton 8000, wenn er mit Slurry gearbeitet wird.
Dazu nutze ich am liebsten den genannten Nagura Suehiro 5000, der liegt in einer kleinen Schüssel mit Wasser an meinem Arbeitsplatz.
Den Shapton damit eingerieben erzeugt er eine schöne Slurry, die sehr fein arbeitet. Mein Augenmerk liegt dabei mehr auf der Slurry als auf dem Stein. Zwischen Stein und Stahl verfeinern sich die aufgeschlämmten Schleifköpner, und ich erreiche hier eine Schärfe bei allen Stählen, die meinen z.T. sehr hochwertigen Natursteinen kaum mehr nachsteht.
Ohne Slurry hatte mich der Shapton zu Beginn eher enttäuscht, da er sich schnell glasig zusetzt. Aber mit Slurry ist er in dem Bereich mein Favorit.
Der wäre meine Empfehlung als Finisher bei den angefragten Messern, wenn eine sehr feine Schärfe gesucht ist.
Ich finde keine "aber" bei dem Stein. Feedback und Schleifgefühl ist deutlicher, früher und feiner als beim Naniwa Pro 3k.