Empfehlung für neues Allzweckmesser (Bunka/Gyoto)

Stumpf heißt, dass es nicht vernünftig durch Papier ging. Das ist bei Japanern nicht unüblich. Ich hatte da nur wenige die im Auslieferzustand scharf waren.
Ist eigentlich kein Hindernis für den Kauf. Horl mit BB sollte ausreichen.
Nachschärfen muss man alle paar Wochen sowieso...

Gruß, Andreas
 
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