ESSENtiell

[Perargutus]

• Schneidenstahl: W. Nr. 1.2562 (1.35%C)
• Lagendamast: W. Nr. 1.0570 (0.20%C) W. Nr. 1.2767 (0.75%C)
• Schneidenhärte: 66 HRC (Tol. +/- 1HRC)
• Griff: Büffelhorn / Mammutelfenbein / Türkischer Nussbaum
• Gesamtlänge (mit Griff): 413 mm
• Länge der Klinge: 270 mm
• Höhe der Klinge: 38 mm
• Dicke der Klinge beim Griff / Mitte der Klinge: Beim Griff 2.8mm, 1.7mm
• Gewicht des Messers: 167 g

 

[schoene-messer]

Ein absoluter Traum, wunderschön.
Eines der schönsten Küchenmesser, die ich je gesehen habe.

Viele Grüße

Erich

 

[Steinbock1212]

Deine Arbeiten faszinieren mich immer wieder.
Wunderschönes Küchenmesser, sehr schön.

Gruss Heiri